第461章 做菜做人（4/4）
我的两道菜是“老妈茄子”和“爆炒鸡胗”，这两道菜改进升级一下，客人也能喜欢。最主要的是把小豆腐好好研究一下，我感觉这道菜研究好了能够卖火，因为豆腐菜人人都能吃，对身体好，小豆腐加入豆腐渣，是中老年人的一个回忆，想我小时候家里穷吃过豆腐渣，比我岁数大的人也吃过，对豆腐渣有着特殊的记忆。
这样的一道菜值得研究。
菜不分大小，好吃为贵。
人不分贵贱，好德为佳。
不是便宜的原料就做不出好菜，不是没钱的人就叫人瞧不起。
这菜看你如何去炒，这人看你如何去做。
我的两道菜是“老妈茄子”和“爆炒鸡胗”，这两道菜改进升级一下，客人也能喜欢。最主要的是把小豆腐好好研究一下，我感觉这道菜研究好了能够卖火，因为豆腐菜人人都能吃，对身体好，小豆腐加入豆腐渣，是中老年人的一个回忆，想我小时候家里穷吃过豆腐渣，比我岁数大的人也吃过，对豆腐渣有着特殊的记忆。
这样的一道菜值得研究。
菜不分大小，好吃为贵。
人不分贵贱，好德为佳。
不是便宜的原料就做不出好菜，不是没钱的人就叫人瞧不起。
这菜看你如何去炒，这人看你如何去做。