第471章 验货事件(3/4)
没啥事,以后我来验货,你们值班,不挺好。我要有事回家你们替我几天就行,也不耽误事。”
听我说完杜师傅道“那这样吧,我们大伙儿一个星期请你喝顿酒。”
“我看行,应该的。”马师傅道。
“今天我们海鲜请。”
验货这事就这样定了,我每天早上来验货,不参与中午值班。看着是挺吃亏,但吃亏是福。在他们议论的时候我就想了,每天早上早起来一会儿挺好,要不然每天也是七点醒,醒来之后躺在床上不起来,抽根烟,然后胡思乱想一会儿,磨蹭到七点半起来,洗脸刷牙。我洗漱的时候水房几乎没人,走在走廊听到的是各种各样的呼噜声。
洗漱完毕之后下楼,到店里八点多,收收原料,一般在八点半草利贵和鲍鹏也到了,和他俩儿一起摆摆档,给他俩儿打打下手,忙活一会儿开始吃早餐,一早上就这样过去了。既然这样还不如送个顺水人情,每天过来验货呢。
第二天早上七点,起来之后洗脸刷牙,然后下楼来到店里。
店里只有打更的一个。打更的姓王,叫王亚信,是老爷子的表连襟儿,也就是老爷子媳妇和他媳妇是表姐表妹关系。五十岁,个不高,挺瘦,很精神儿,听说以前在单位是老爷子的通信员。
看我来了他打招呼道“你是第一个呀?老杜排的班?”
我笑着说“嗯,算是第一个吧,以后验货这事我包了。”
“你包了?咋的,他们都不愿意来验货呀?”王亚信问。
我说“不是,我把验货包了,中午不值班,以后值班没我啥事了。”
“那也不合适,摆明了欺负人。”他说。
“你看我是那么好欺负的吗?自愿的,要不然我起得早,也没啥事,验验货挺好。”
七点二十,海鲜采购车回来了。
卸货小弟还没来,估计是睡过头了。
跟着海鲜车的是崔会计媳妇,和她打了声招呼,然后和司机、王亚信我们三个把海鲜卸下来,采购车开走去粗粮了。
先把鲜活海鱼检斤之后装入鱼缸,然后是鲜活小海鲜,检完小海鲜之后是大噶肉、鲜虾仁、鲜鱿鱼之类的,一样样检斤检质,完事之后全部放到鱼缸前面的冰档上,等着海鲜佬来了之后处理保管。
海鲜完事之后送肉的来了,这时候两个卸货的小弟风风火火的跑来,进店之后跟我说不好意思来晚了。我说没事,以后早起来一会儿就行。
肉类一共没几样,牛三叉二十斤,排骨两扇,猪外脊二十斤,笨鸡两只,猪蹄一件,羊小腿十只。每一样质量都合格,检完之后叫小弟拿到后厨放到冰柜保管。
这时快到八点了,海鲜佬来了,开始规整海鲜。
八点十分,择菜的阿姨来了,她来的时候青菜采购车也到了门口。老姨从车上下来,看到我在说“谭师傅今天验货呀?”
我说“是,我验货。”
“好几天没过来吃‘水煮牛肉’了,今天中午来吃来。”老姨说。
“妥了,我提前给你做好了。”我说。
“今天的海鲜和肉啥的没事吧?”她问。
“没事,挺好的,都合格。”我说。
“就他妈的小魏没事整事,砧板把大噶肉整坏了说买的不新鲜,把大噶肉放哪了你说?”
我问“放哪了?”
“卸货小孩儿把大噶肉往冰档上扔,仍过劲儿了,掉到后面散热器那了,然后就忘了,等想起来时候拿出来一闻都有味了。那大噶肉在车上就放俩小时,然后在散热器那吹三个点,那还不坏?也不知道那厨师长咋当的,也不说问问咋整坏的,砧板说啥是啥,就说买回来就坏了,不新鲜,都快气死我了。”
“您老人家可别生气,犯不上。”我说。
老姨道“可不犯不上咋的
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