底221章 回家(八)(3/3)
名声不好,是很丢人的事。到了现在老家办事情也是这样。
我是从农村出来的,这些年一直喜欢农村办事情那个热闹场面,总感觉那才是办事情,那才是日子,那才有人情味。不像城里,就是在办事情当天客人来到酒店,参加完典礼吃点喝点就完事了,感觉不出什么人情味儿来。
时代在发展,社会在进步,但是无论怎么发展进步该有的人情还是得有,那样显得混合。
十二点多的时候开始开饭,炕上、地下一共扣了六张桌。岁数大的,辈分高的在炕上,岁数小的辈分低的在地上。我算岁数小但辈分高的,自然坐在炕上吃。和我一桌的有二姐夫,大姐夫的两个叔伯哥哥,还有一个大姐夫的叔叔,外加大姐夫的弟弟,我们立个人一桌。
六个菜,杀猪菜,猪肠子,蒜泥白肉,炖酸菜粉条,炖豆腐,加上一个凉菜拌黄瓜。随时吃随时往上添,都是热乎的,吃不空。喝的是小酒厂烧的小烧,入口辣嗓子,往下咽的时候就像一条火线从喉咙直冲胃里,火辣辣的。喝着头两口难喝,但是喝开了感觉还是这酒好喝,纯粮食的,喝了不上头,不怎么伤身子。当然前提是别喝多,喝多了也完蛋。
在农村吃刚杀完猪的杀猪菜就是香,吃不够,尤其是杀猪菜里的血脖肉,非常好吃。
还有现灌的猪面肠子,煮熟了切成大片直接蘸着蒜酱吃,那味道叫人回味无穷。老家的面肠除了直接蘸蒜酱吃之外还可以煎着吃,在我们北票家家饭店有这道菜,卖的都挺火。
猪肉酸菜炖粉条就不用说了。从刚杀的猪身上割下来块儿五花肉,用煮肉的老汤把五花肉和自己家腌的酸菜一起炖上,再加上纯正的土豆粉条,那才叫个好吃。都是自己家养的笨猪肉,不喂一点饲料,肉吃着香,炖出来的酸菜有味儿。
中午吃了杀猪菜,喝了半斤小烧,晕乎乎的很是享受。
吃完饭把桌子撤了,坐在那和大伙喝会儿茶水唠会儿磕,日头偏西的时候和大姐说晚上不在她家住,去二姐家,大姐说都是自己姐姐家,上哪住去都行。
大姐家办事情人太多,估计也住不下,我和二姐夫一起去了二姐家。