第三十五章 辣条还有傲娇小萝卜头(4K)(1/4)
“哎哟嚯,又打起来了?”
看着玄天剑峰方向爆发出了阵阵金光,方某人也感觉到了几分心悸,毕竟他只是凡人之躯,这爆发的能量波动还是会让他有些不适应。
但并不影响。
穿越之后,他唯一的乐趣就是去看两个人主演的小电影……不是,两个人肉搏的小电影……也不对,是两个人的比试!
那比试的特效杠杠的。
想一想就觉得有点小激动。
“小丫头,去不去看小电影?”
方白摸了摸怀里小丫头的脑袋,轻声问道。
小安静“?”
她揉了揉自己惺忪的小眼睛,嘛是小电影?
“哥哥给你做好吃的,咱们一边看一边吃,去不去?”
小丫头小鸡啄米一般狂点着头。
在她看来,看不看小电影什么的,无所谓,重点是要有好吃的。
方白踹了一脚正在下五子棋的白虎。
白虎没有当回事的用爪子揉了揉自己的屁股,依旧专心致志的下着五子棋,也不知道它一只大老斧怎么就这么喜欢下棋的!
“小白,生火!”
白虎挥了挥爪子,一旁就升起了一团火,它又挥了挥爪子,意思是不要打扰本喵瞄下棋……啊呸,不要打扰本虎下棋!
方白架起了锅,烧起了水。
然后从宫殿里拖出了一袋子面粉,这袋子面粉也有些年代了,不过里面的面粉还是好的,依旧可以吃,问题不大。
也不知道是什么年代的面粉。
不过这并不影响。
而小丫头则是乖乖的待在方白的身边,看着哥哥在那里忙碌着。
烧水,和面,下油……
从宫殿里找了一些剩下来的米饭,重新蒸熟了一下。
蒸熟之后,加入面粉,盐等等,然后开始和面。
将米饭和面粉彻底揉成面团后,还得静置发酵半小时左右。
在发酵的过程中,方白并没有浪费时间,起锅烧油,从宫殿之中将一些调味料取了出来。
既然要做辣条,那么最重要的不是这个条,而是辣!
辣要怎么做?
这个辣要做得好,首先得香,其次才是辣,最后是味道。
辣条之所以那么馋人,无非是鲜红的色泽配上诱人的香味,最后一口要上去的满足感。
方白在碗里放了一勺魔鬼粉,一些雷电椒,再放了一些盐,再找了一些糖以及其他的调味料。
在这里最关键的地方就到了,既然是做辣条,那么这辣,就是所谓的油泼辣子,油泼辣子在面食之中是最关键的,一种好的油泼辣子,可以让别人多吃两大碗面。
那怎么做这油泼辣子。
方白做油泼辣子的时候,喜欢往碗里加一点点的水,先把盐和糖什么的融掉,这个时候加入烧开的油。
油泼辣子,顾名思义,是油去泼辣椒,而不是把辣椒倒入油中,把辣椒倒入油中,后果就是辣椒会炸黑,炸糊,从而有一种淡淡的焦味。
噗哧!
滚烫的油被倒入碗中。
发出轻微的响声,并且也让碗里的辣椒水瞬间沸腾,气息弥漫开来,空气之中夹杂着一股淡淡的刺鼻的辣味。
但却十分的馋人。
油泼辣子,在南方甚至可以当作一道菜。
太祖曾经最喜欢的就是炒干辣椒,晒干的辣椒用油过一遍,再撒上一点盐,别提有多美味了。
方白在南方吃米粉的时候最喜欢的便是伴着这样的干辣椒,油炸的香气配上干硬的口感,经过油炸后,辣味全部被封锁在了辣椒籽之中,吃上几口辣椒,再嗦上一口米粉……
干辣椒火爆的辣味和米粉滑嫩的口感在口腔之中爆发开来,从舌尖辣到喉咙,却被米
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