第一百七十三章 烤箱,叫花鸡(3/3)
时刻关注。
但李氏却是有事要忙,将剩下的活交给赵玉,李氏继续去大厅盯人。
而赵玉就在后厨等着,在等了大半个时辰左右之后,觉得差不多了,赵玉伸手,将最上面熬制骨汤的铁锅搬开。
跟着,她掀开上面的火堆,把里面的泥球挖了出来。
黄泥烤干,颜色变深,周围还出现了道道裂痕。
赵玉也不管,赶紧用木棍拍打两次,将黄泥撬开,露出里面的裹着荷叶的鸡肉。
香味也顺着撬开的缝隙飘了出来。
赵玉忍不住咽了咽口水,将黄泥剥掉,跟着麻溜将其端上一旁的菜板,都剥干净后再利用菜刀切好成块。
忍不住伸手抓了块叫花鸡放入口中,赵玉半眯着眼睛细细咀嚼。
感受着酥嫩鲜美的味道从舌尖炸开之后,赵玉心满意足的“嗯”出声来。
叫花鸡表皮略带焦香,肉质却不绵不柴,且内里腌制入味后,美味升级的同时又多了一丝荷叶的特有清香。
这滋味,真的绝了。