第三百章 出乎意料(2/4)
登天,”
“何况,就算我们能找到,也要看他们是否有时间,”
“你要知道,咱们周围,有名的厨子早已将自己的时间预订给了旁的人家,毕竟办事的不少,一个普通农户,一年到头,也会搬上那么一两次酒席,”而十里八乡有名厨子又只有那么几个。
狼多肉少,定然会造成一定的争抢。
就连袁家,也是袁老娘特意托了熟人,花了好些银钱才将两位厨子定下来的。
“原来竟是这样……”听了袁氏这话,赵玉震惊不已。
不得不说,这事,倒是她想太简单了。
靠着自己脑袋中多出来的一些记忆,让她觉得厨子和会做饭是一个意思。
实际上,两者之间完就是两个跨度。
能称作厨子的人,那掌握的可是这个时候实打实的手艺技术,不光是蒸炒烹炸,还是炖烤烧煮,靠的,就是自己的能力。
毕竟古代师徒制度严苛,学徒能从师傅手下练成出师,都不是一般人。
而且,出了师的学徒,也是一位能独当一面的厨子,他们往往会选择的地方,都是城里的一些酒楼和客栈等大型店铺。
这样的人,很少会选择回到乡下。
这也是乡下出名的厨子比较少的原因。
因为大部分,会留在城里,谁也不会为了这么几个钱,跑出来做上一天酒席,累的自己累死累活。
哎
母女两人对视一眼,跟着齐生生的叹了口气。
看来这事,确实没有什么可以转圜的余地了。
毕竟这出了事的方老爷子,可是十里八乡有名的大厨,一手烧菜更是出神入化,年轻时,更是在城里的酒楼一干好些年。
也是因为后来年岁大了,精力逐渐跟不上,方老爷子这才辞去了城里的活计,带着一家子回到了乡下。
当初,袁老娘托人去请,当得知熟人真的请到了方老爷子亲自动手后,还颇为高兴,觉得到时成亲的酒席也会备有面子。
结果眼下,情况急转直下,这也让他们直接慌了神。
袁氏捏着手心,低头不断的来回琢磨。
可惜,几人在厨房是,袁老娘就有跟她们掰扯过周围的厨子,除去那些已经将时间定出去的,人不在家的,没旁人了。
“这,如何是好,”袁氏一脸忧心忡忡。
见袁氏如此惆怅,赵玉愣在一旁,她摸了摸有些圆润的下巴,忽的,灵光一闪,倒是真让她想出了一个不是法子的法子。
“娘,你知道,外祖母请的另一位厨子,自身手艺咋样?”
袁氏闻言愣了愣神,还是回了话,“你说另外一个,那是程老爷子,厨艺,也还是不错,虽比不上方老爷子,但也差不离,”反正总是好过其它人的。
“莫非,你是想打着明日让程老爷子独自负责十二菜的想法?”
没等赵玉回话,袁氏自己先摇了摇头,“那不成,一桌十二菜太多了,程老爷子身体不好,肯定忙不来的。”
程老爷子名叫程如何,年轻的时候也在城里当厨子。
只可惜,程老爷子运气没有方老爷子强,他在城里时不小心被马车撞到了,手折了一只,且还是他常用炒菜的右手。
虽然手养好了,但到底伤了根基,不能长时间炒菜。
但城里的酒楼,哪里会有闲暇的时候。
无奈之下,程老爷子只能带着家人回了乡下。
靠着还算不错手艺,简单的承接一些村子里的红白喜事,不多不少,也能养活的了一大家子人。
但到底是伤着了,眼下程老爷子年岁渐大,更是越发的不敢多用右手。
这也是当初袁老娘特意一起雇两个厨子的原因。
为的,就是减轻一个人权负责的压力,也能让明日
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