第三百七十四章 完善,开张(3/4)
,涉及到的方子必不会少。
这若是一个弄不好,小吃铺吃亏不说,还容易伤筋动骨。
尽管作为方子者的赵玉小脑瓜里还有不少好物存货。
但治标不治本,根本问题解决不了,她纵是拿出来再多又有什么用。
“……哎,你说的,我又何尝不懂,”李氏叹了口气,之前那副欢喜的模样彻底不见,取而代之的,像是失去了精气神一般,“现下说什么都晚了,若因为担心方子泄露而放弃合作,光是启翔楼已经铺开的损失就难以预料。”
何况,这里边还有不少萧掌柜人情在。
“是啊,已经摊在明面,不得不做了。”
赵玉点头,显然也意识到了问题的棘手。
“…二丫,你可有补救办法?”
李氏目光炯炯的看着赵玉,心说出主意,还是自家孙女多。
赵玉一愣,也知李氏担忧,挠了挠脑袋,低头琢磨起来。
别说,耗费了不少脑细胞,还真让她想出来一个。
“奶,为今之计,还是尽量要求启翔楼先别将摊子铺开太多。
不然我纵是有千种办法,也难以施展。”
将办法底线透露出来,赵玉开始进入正题。
“之前不是提过入股加盟,眼下是个好机会,正可以将入股加盟之事同店铺伙计提出来,
办法嘛,就按当初大伯娘和三婶这样,分出一些利润,以便减少店铺伙计背叛的几率。”
当然了,这也不能完全保证伙计不会背叛,但会减少一大部分。
毕竟被李氏看上的,基本都是些踏实没野心之人。
这样的人,很好满足,只要多提一些利润出来。
“接下来,我们就可以借着人手不够的借口,从店铺伙计家中招来一些亲朋好友,”以此来增加店铺伙计和小吃铺之间的羁绊。
同样也增加了伙计们背叛的成本。
“和启翔楼订立协议,让其用最大的诚意保证我们的方子安全,关于此,我们也可以从中在让些利润出去。”
能靠银钱摆平一些麻烦,那就不算是麻烦。
何况这笔钱的花费,不仅能减少他们双方的摩擦,还能额外增加双方的联系,拉进距离。
“最后,也是最重要的,小吃铺要加快培养伙计的时间,趁此机会将摊位在南面郡州全面铺开。”
眼下,算上二姑一家,才不过四间铺面。
将铺面的伙计都划拉出来,还不怎么够分呢。
这时,李氏也才意识到,自己当初想的有多简单。
哎
老了老了,总是犯糊涂。
李氏好生懊恼,幸亏还有补救的机会。
连连应下赵玉的建议,跟着又忙碌起来。
尤其是眼下距开张没几天,李氏忙起来比之前还要夸张。
得,赵玉再一次被扔在那里不管不问了。
好在赵玉淡定,溜溜哒哒的回了蛋糕坊,关起门来继续查看起之前一半的账目。
………
接下来的几天,蛋糕坊、炸鸡店、茶饮店等三家店铺都默契的给启翔楼和小吃铺的合作造势。
通通一副做过路过不要错过的模样。
不管真开张怎么样,前期的气势却炒的足足的。
这期间,赵玉抽空,还帮李氏新招了些伙计上门。
谁让经过赵玉的建议,李氏直接将小吃铺的伙计派出去整三分之二。
但就这样,人数也才不过刚铺满扬州和荆州一半。
时间嗖的一声,来到十二月。
外边的温度还在进一步下降。
厚实软棉的棉袄已经被赵玉拿出来套在身上。
比起北面的凛冽寒冬,南面要更加潮湿尖锐。
赵玉屋
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