第106章 兔头的滋味(4/5)
这么好的东西,特意拿过来跟丁秋楠分享,她居然不识货。
幸好其他的鸭货他没拿出来,要不然还不知道被嫌弃成什么样呢。
林放觉得,还是拿去和关葆一起下酒比较自在。
“我吃!我吃还不行吗?”
丁秋楠忽然觉得有点难受,她没有读懂林放那一眼的所有情绪,
可她察觉到了他对自己的失望。
虽然不知道为什么,可丁秋楠就是觉得有些难受。
丁秋楠平时是有点洁癖的,可这一次,心慌之下,她甚至忘记拿筷子,
迅速摘下口罩,直接就下手捏了一块鸭肝塞到了嘴里,
丁秋楠只是随便咀嚼几下,就要硬着头皮咽下去。
可这时候,异样的感觉来了……
鸭肝煮的火候极好,轻轻一嚼,软嫩中略微带沙的口感便在口腔里爆炸。
那是一种类似于咸蛋黄,却又更加细嫩的带沙口感。
在口水的滋润下,这些肝沙极快的融化。
恍惚中,丁秋楠下意识的咀嚼了一下,肝沙却又以更快的速度融化。
最后变成了一团浓稠的液体,被她一口吞下。
等她不自觉的咽下去,麻辣咸香的滋味,这才涌上来。
这本来是她应该最先感觉到的美妙食物滋味,却因为她急于吞咽,
延迟了好一阵子才被她发现。
“嘶!好麻!好辣!但是……”
丁秋楠眼睛亮晶晶的望着林放,舔了舔手指,认真的道:“很好吃!”
就连手指上残留的味道,都是如此浓郁。
略微有些洁癖的丁秋楠也因此,做出了从来不会做的动作。
“鸭肝啊?一般般吧。”
林放不以为然的道:“为了保证鸭肝的软嫩,不能煮太久,也就没有吸收太多滋味。
真正好吃的,还得是鸭头和兔头,你不用强迫自己。
也不是非吃不可,不爱吃我带走就是。”
“我爱吃!”
丁秋楠拦住林放的动作,斩钉截铁的道:“我很喜欢,你不准拿走!”
林放用略带戏谑的眼神望着丁秋楠道:“你确定?不要勉强。”
“不勉强!”
“那你吃个兔头我看看!”
丁秋楠迟疑了。
吃鸭肝,吃鸭翅,就算是吃鸭头都没什么。
兔头……不太好吧?
主要是兔头的模样太奇怪了,乍一看像是个小骷髅,仔细看像是老鼠脑袋。
反正,都不像是什么人能吃的东西。
她一个学医的,都觉得有点接受不了。
丁秋楠只迟疑了一瞬,便用力点头道:“好,我吃!”
眼见着丁秋楠取出筷子,夹着兔头就要生啃,林放再次拦住了她。
“兔头不是这么吃的!你得用手!”
林放帮着丁秋楠挽起了袖子,她看到林放的亲近,下意识的缩了一下,
因为他的坚持,她也只好任由林放帮她把袖子挽起来。
这时,林放才道:“首先,你要掐着兔头的牙齿,顺着上下颌骨掰开成两半……”
照着他的指点,丁秋楠很轻易的就把兔头给掰成了两半。
“很好!”
林放笑着微微点头:“先吃下颌,肉最多的在腮上,然后吃舌头……”
兔头的腮部肉质极多,而且这部分的肉,软嫩却又能扯成丝状。
天然就口感复合,只要吃过一次,就很难忘记。
经过秘制复合香料的卤煮,又经过了辣油、花椒的洗涮,
兔肉的每一寸都浸透了麻辣的滋味,丁秋楠第一口下去就沦陷了。
她真正的体会到了,为什么林放对他带来的
本章未完,下一页继续