第一百四十九章、五味阁第二味、鲜味。（3/3）

了会儿菜单，眼睛一亮，??。

“嗯。您要点的菜我会亲自做的。”石客点了点头。

“嗯。好好好。我就先点些刺身吧。金枪鱼蔷薇花刺身拼盘、鱿鱼刺身三吃还有章鱼脚花刀拼盘。就先点这三道好了。”

石客点了点头，把小林龙胆招呼进了店里，“没问题。您先坐吧。我去上菜。”

“快点哟。”

“知道啦。”石客走到厨房门口，伸手掰了一下墙壁的砖头，咔，木头墙壁直接折叠起来了。厨房的全貌立刻透过透明的钢化玻璃出现在了小林龙胆面前。厨房里镶在墙上的巨大水族箱里一条条活蹦乱跳的海鱼活力十足地游动着。

“哦！！居然还有机关呢！这个水族箱真帅气！”小林龙胆一对星星眼暴露了她充满羡慕的内心。

“呵呵呵……请品尝。”石客端着三道菜到了。

“啊？做完啦？我都没看见你捞鱼啊。我跟你在点单的时候，毛利就已经把鱼捞好了。你刚才看着水族箱发呆了一分三十秒，三十秒一道菜，刺身的标准制作时间。”石客放下了三道菜。

金枪鱼蔷薇花刺身拼盘，金枪鱼腹肉、脑天、尾肉、鳍肉通通以快刀取下，切成五毫米薄厚均匀的薄片，按照鱼肉的弹性程度由内向外盘成蔷薇花的形状，滴上柠檬汁和柚子汁去腥。酱料使用石客特制用各种鱼类熬制而成的特制调味酱油。山葵芥末之类的可以自取。

鱿鱼刺身三吃。鱿鱼快刀切割头首分离，去除鱿鱼嘴，徒手撕去筋膜，鱿鱼鳍切上花刀卷成卷，鱿鱼肉片成薄片，沿盘中心码好成扇形，鱿鱼触手分解开来，一根根单独放好，用开水烫过，冰水激镇，使之卷曲。调味料同样是石客制作的特制酱油加上山葵芥末。

章鱼脚花刀拼盘。取大型章鱼脚一只，用木棒敲打至肌肉放松。切下吸盘部分，清理干净，去除筋膜。章鱼脚切片改麦穗花刀。入锅三十秒焯水捞出，摆盘。一个个章鱼脚薄片成麦穗状，调味蘸料薄口酱油即可。想加山葵也可以。

米饭，石客也给小林龙胆端上，另外附送烘培小鱼干。

“哦吼吼！全是海鲜！这也算是一份简单的海鲜宴席啊！我开动了！！”小林龙胆双手合十，祈祷了一下，端起碗，果断开吃。

石客则是笑了笑，到店门口招呼下一位客人了，仔细一看，正是看客abc三人组，这三个组队了，“这位客人？呦？又是你们三位？要点些什么菜啊？今天是海鲜主题哦。”

“我们今天带够钱了。中等宴席来一份。我们算上家属一共九个人，没问题吧？”看客b直接点菜。

“嗯。没问题。管饱。请去楼上大桌。请。毛利，麻烦你上楼服务一下了。”石客朝着通向楼上的楼梯做了个请的手势。

“好的。各位客人，请。”毛利小五郎从厨房出来，一身服务生西装已经换好了，把看客三人组迎上了楼。

石客都看懵了，叫毛利小五郎的都会光速换衣服啊。

“石客，别发呆。做中等宴席级别的菜，可没时间开小差。”美作昴敲了敲玻璃。

“哦。来了。”石客走进了厨房，拔出了七星刀。