086 拜师（1/3）

第一轮菜是长安有名的美食巨胜奴（蜜制散子）、婆罗门轻高面（蒸面）、贵妃红（红酥皮）、长生粥（食疗食品）、甜雪（蜜饯面）、单笼金乳酥（蒸制酥点）、曼陀样夹饼（炉烤饼），以点心为主，陆庭最喜欢是巨胜奴，松脆可口，吃起来很香。

这些都是饭食点心，开胃小菜，众人都是简单吃一点，很快就撤了下去。

第二轮是菜肴羹汤，有通花软牛肠（羊油烹制），羊皮花丝（羊肉丝，切一尺长），雪婴儿（豆苗贴田鸡），仙人脔（奶汁炖鸡），小天酥（鹿鸡同炒和箸头春（烤鹌鹑），每一样都做得非常精细，陆庭惊讶地发现，程魔王很喜欢吃仙人脔，连汁带鸡吃了小半，而李二喜欢吃小天酥，程咬金明显知道李二的口味，把李二喜欢吃的都摆在他面前。

也一刻钟多一点，第二轮撤了下去，第三轮是陆庭做的铁锅炒菜。

一上桌，在场人不由眼前一亮，先不说味道，色泽看起来明显不一样。

唐初的菜，不是炖就是烤，食材很丰富，但做法相对单调，炖的菜没有锅气，看起来没有炒的菜那样有色泽。

李二看着桌上的菜，点点头说“这是铁锅炒的菜？看起来是不一样，不知味道如何。”

程咬金笑呵呵地说“王爷，尝一下就知道，陆庭这小子，做菜有一手，这铁锅炒出来的，滋味着呢。”

摆在李二面前的是宫保鸡丁，李二挟起一块鸡丁放进嘴里，只是嚼了二下，眼睛就亮了，又挟一粒花生放入口中，边吃边点头“不错，不错，这味道真不错，大伙都别看了，尝尝。”

鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜麻酥香，胡椒的麻辣让舌尖有些微麻，而后冲击味蕾的是一股甜意，咀嚼时又会有些“酸酸”的感觉，吃起来口感很丰富，让人欲罢不能。

长孙无忌挟起一块松子鱼，有些好奇地看着筷子上的鱼肉，外表炸得金黄，里面露出白色的鱼肉，看起来很有看头，放到嘴里，很快闭上眼睛，高兴地说:“不错，不错，外脆里嫩，松脆可口，甜酸也搭配得刚刚好，这个松子鱼称得上一绝。”

游侠鸡、爆炒羊肉、莴笋炒羊肉也纷纷获得好评，就是普通的蒜蓉菘菜也受到赞美。

大锅炒菜本来就比炖菜优胜，李二、长孙无忌他们天天吃，都吃腻了，突然换了新做法，新做法的几个菜都也很美味，一个个好像发现新大陆一样，一个个甩开腮帮子大快朵颐，程咬金和尉迟敬德还为了一只鸡腿争起来，四只筷子抢一只鸡腿，抢了一会最后飞到秦琼的碗里，让秦琼抽空捡了便宜，气氛越来越好，一个个有说有笑，还真做到“不分尊卑”。

婢女们前来撤盘时吃了一惊，桌面全是空盘，竟然全吃光光了，连菘菜都没留下。

这个设宴在很少见，因为菜多，很多客人都是吃一点点，尝一下味道，碰上喜欢吃多吃点，然后等下一批，很少有光盘的理象。

光盘？是主人准备的菜不够还上客人是饿死鬼投胎？反正哪个理由都不好，可国公府设宴偏偏出现了光盘。

可能第三批吃得多的原因，第四批的烤全羊、蒸熊掌这些硬菜反而没什么人吃了，剩下很多，当然，剩下的都不会浪费，都是府上的护卫、下人一起分享，算是福利。

酒足饭饱后，婢女把饭菜都撤下去，奉上茶水和点心。

不知不觉聊到吃到陆庭的炒菜，都说味道好，吃起来特别美味，又从炒菜说到游侠鸡、射雕英雄传，后面还说到能大幅提高计算速度的唐盘，众人对陆庭都是赞赏有加

长孙无忌摸着摸着胡子说“都说苏州人杰地灵，这次算是见识了。”

“是啊，陆庭小脑瓜子怎么长的，会做这么多菜？”房玄龄也好奇起来。

郑元璹摇着头说“确是一个人才，可惜方向错了，要是生在呵呵，罢了，罢了。