91 可以榨油（1/2）

齐心对朱晨阳说道，“朱晨阳，你好。”

朱晨阳说道，“你好。”

齐心说道，“样本带来没有。”

朱晨阳说道，“带来了。”说完，从背包中拿出一个透明的塑料盒子，递给齐心。

齐心接过盒子，看了一下，是蒜瓣一样的果仁，切碎的，和圆形，大概罗汉果大小的硬壳。罗汉果是一个壳，而这个壳内部有粗纤维，齐心说道，“跟我来。”

齐心带朱晨阳来到一间实验室。

植物成分分析，专业性非常强。层析，色谱－波谱联用技术，酶联免疫吸附，凝胶电泳等。

齐心己经开始做实验。

大约过了一个小时。

齐心说道，“这种果仁，植物油脂含量非常高。这样说吧，含量超过了花生。适合做榨油作物。”

中午，朱晨阳叫了一个外卖。

下午，继续实验。

直到大约下午4点，实验做完。

出了三棱果植物成分分析报告。

将样品残渣，残液处理了，清洗实验设备。归置，5点钟，两人离开了实验室。

朱晨阳说道，“麻烦你了，齐博士。”

齐心说道，“没事。”

朱晨阳说道，“5点钟了，我请你吃饭。”

齐心说道，“好啊。”

朱晨阳说道，“想吃什么。”

齐心说道，“海底捞。”

朱晨阳说道，“没问题。”

齐心说道，“我想痛快的点荤类。”

朱晨阳说道，“当然没问题了。”

齐心说道，“以前，吃过海底捞，但不敢痛快的点荤类，怕钱包顶不住。”

能在海底捞痛快的点荤类。这是非常幸福的。

两人出学校大门。

走100来米，到附近的停车场。朱晨阳对齐心说道，“你在这里等会。我去开车。”

齐心说道，“好。”

朱晨阳去停车场开车出来，开到齐心旁边。齐心坐上车。

朱晨阳说道，“知道附近的海底捞门店在哪里吗。”

齐心说道，“知道。”

朱晨阳说道，“那你给我导航吧。”

齐心说道，“好。直行。大约400米，路口右转，进入富盈路，．．．．．．。”

十几分钟，到达了海底捞。

找到地方停车。

进店。

坐在一桌。

点菜。

点了很多荤类，肥牛，捞派滑牛肉，捞派千层毛肚，捞派鸭肠，虾滑等。

开吃。

边吃边聊。

聊到了三棱果。

齐心说道，“这个果仁适合做榨油作物。油脂的含量高于花生。另外，富含一种天然抗氧化剂，

齐心向朱晨阳解释了抗氧化剂这个概念。

说道，“说到抗氧化剂，不得不提到自由基，自由基是什么东西，．．．．．。

（我理解了半天，才理解自由基是什么，反正这个危害挺大，自由基攻击会细胞膜，线粒体膜，与膜中的不饱和脂肪酸反应，造成脂质过氧化增强脂质氧化产生更多自由基，这样膜结构完整性受到破坏，进而使细胞死亡。

如果自由基入侵cell核，会破坏dna，dna被切断而人体的修补酵素无法修补时，则会产生基因突变，突变之后，dna复制了错误的遗传信息，1530年之后一个细胞就会变成一个火柴头大小癌（3000万个癌细胞）。

各个研究者对此种身体的老化提出了很多学说。比如代谢废物积累学说、大脑衰退学说、遗传学说等多种学说，流传比较广的就有自由基学说。

自由基学说人体衰老过程中的退行性变化是由于细胞正常代谢