番茄牛腩（2/3）

等画的时候让小妹也画画。

小妹才依依不舍的继续听课。

将东西都收拾好后，朝暮提前准备中午的饭菜。

“二妹，我来帮你！”

大姐放下手中的活计要帮着朝暮一起做午饭。

“不用大姐，我今天中午要做的菜很简单，不需要两个人。我又没什么事做。做饭是我的兴趣。我一个人就够了！”

大姐也比较了解朝暮。

知道朝暮真是把做饭当做乐趣也没有强求。

低头又拿起了自己的刺绣接着往下绣。

高端的食材往往只需要朴素的烹饪方法。

看到厨房里的牛腩朝暮不禁想到这一句话。

今天打算动手做一道饱满多汁的番茄牛腩。

再炒几个小菜。

洗干净备好所有的食材后。

先将不肥不瘦的牛腩切块。

锅中加入老姜，小葱以及料酒。

料酒是朝暮自己制作的。

於出浮沫，将煮好的肉起锅。

炒锅中下入老冰糖。

小火烧至融化黏稠。

加入牛腩肉。

番茄是准备工作的时候就备好的。

番茄头部切十字花刀。

浇上热水。

泡片刻后直接剥皮。

切好备用。

加入牛腩后直接将备好的番茄倒进炒锅。

加入大蒜，生姜，八角，香叶，草果，香奈，山楂等调料。

爆炒片刻直接倒入砂锅，小火慢炖。

红彤彤的番茄配上牛腩光是颜色就让人止不住的想留口水。

砂锅上正在慢慢的炖着牛腩肉。

朝暮开始准备其他的饭菜。

大米是准备饭菜的时候就蒸上的。

其他的饭菜就先弄两个凉菜。

一个凉菜是酸萝卜条。

这个是朝暮腌制的。

另一个凉菜是爽脆豆角。

过了井水的豆角没有过冰水的豆角爽脆。

但是多了一种自然的味道。

又起锅烧油炒了一大盘的最爱。

蒜蓉油麦菜。

这是朝暮最爱的一道菜。

隔几天不吃嘴巴就难受的紧。

又炒了一盘椒盐牛肉。

这是小孩子们的最爱。

满满的都是牛肉。

一丝青菜也不带。

外表酥酥焦焦的牛肉中间却嫩的像是豆腐一样。

再搭配椒盐。

跟牛排都有的一比了。

几道菜结束，小火焖的牛腩散发出一阵阵的肉香。

按顺序再次加入土豆，番茄，山里特有的一种菇。

最后出锅的时候放入一些盐和小葱。

番茄牛腩就完成了。

看着鲜红如女人唇瓣颜色的番茄牛腩。

朝暮都忍不住拿了个小碗，直接夹了一筷子往嘴巴里塞了一口。

这不吃就算了。

一吃就忍不住的想吃。

察觉到自己的胃在抗议之后。

朝暮忍住想吃的欲望，艰难的把砂锅的盖子盖上。

好家伙，不吃则已。

一吃万一吃完了就一口都没了。

好东西要和家人一起分享。

眼不见心为净。

抱着这样的决心。

朝暮终于将午餐全部都准备好了。

去堂屋里喊了小妹。

小妹带着笙子积极的到厨房里搬碗筷。

大姐和雪碧儿也一起来帮忙了。

大哥有时候中午午休的时候会回来吃饭。

稍微睡一会儿去学堂。

有时候为了多学习一会就直接不回来了待在学堂