第一百零四章 “沈郎,你猜猜看,奴家……”(3/4)
也没什么忌讳,就开口问道。
“小姐,老奴伺候您多年,还从没见过您亲自下厨,您刚才吩咐道的这道面是从那学来的,是不是要做给咱们未来的郡马爷吃的。”
一听范大统询问的问题,李若影脸上露出一丝羞意,开口回道。
“范叔,这有什么好奇怪的呀,本姑娘天生丽质,做个菜这还不简单。
至于这面嘛,乃是沈郎教我的,这阳春面的由来还有个小故事呢。”
一听是她和沈默两人的私密之言,范大统这一大把年纪也不好再问,低头去看学徒那火生的怎么样。
而红梅就不一样了,作为李若影的贴身丫鬟,放在某些家庭中,李若影嫁过去,她也是陪房丫头。
所以她就没那么多顾忌,好奇的向李若影问道,关于这阳春面的故事是什么。
李若影眉飞色舞的将沈默给她讲的故事,又跟红梅重述了一遍,当然,其中也少不了添油加醋,
不仅是丫鬟红梅,就连厨房内其余的仆役们,也个个竖起耳朵,听的也很入神,神经跟着李若影讲述的故事波动起伏。
最后李若影学着沈默当时给她讲的样子,望着门外,语气悠悠的说道。
“一缕细面,半碗高汤,一鐏清水,五钱猪油,一勺老李家的酱油,再烫上两颗挺脆阔爽的小白菜。
老婆子,这就是那面的做法,给你做了一辈子,没想到到了都没吃上你给我煮的面。
如果还有下辈子,我,我们…”
这故事刚说完,李若影就看见红梅双眼通红通红的。
也算正常,女孩子都是比较感性的,沈默当时为了让李若影学这阳春面,编故事的时候也是绞尽脑汁才编出来这么一个故事。
除了红梅,厨房内其余仆役也都听的低头掩面,这厨房里除了范大统年龄略长外,其余大都是跟着学艺的小学徒。
听完李若影讲的这个故事,范大统对这阳春面也来了兴趣,命人赶紧炖高汤,自己亲手和面扯面。
李若影在一旁看的心痒难忍,总想上手帮帮忙,好歹也算是自己做的不是。
范大统也看出了李若影的心意,让她拿着瓷碗在一旁往里加水,边揉面边跟李若影讲解其中的奥妙。
“小姐,您瞅着没,按照这个方向用八分力揉两圈,然后再反过来揉两圈。
照此下去,待到手中感觉没有硬疙瘩时,这面也就揉的差不多了。
可以像老奴这般用手扯成细面,也可以用刀切成细条,再下水煮就行。
现在高汤还没炖好,将这面放在这里,撒上面粉就行。”
等待了约摸两个时辰,高汤也炖好了,李若影赶忙命人取来,按照沈默所教授的方法煮出了这阳春面。
不得不说,江夏王府厨子炖出来的高汤,跟李若影自己煲出来的排骨汤比起来那可是天差地别。
清澈的汤汁散发着诱人的香气,盛在带有蓝色花纹的瓷碗中,碗内根根分明的细面,漂浮在上的油花,再放上两颗烫过的小白菜。
看起来就让人垂涎欲滴,李若影自己瞅着都好看,脸上露出得意的笑容,看看以后谁还‘敢’说自己不会下厨。
瞅了瞅外边天色,发现经过这一下午的忙活,现在太阳都快下山了。
命人将这一碗送去给母亲上官瑜食用,又赶忙做了两碗,装在食盒内,让红梅提着就朝京兆府监牢而去。
江夏王妃上官瑜收到丫鬟们端来的这碗阳春面时,眼中泪光闪烁,十几年来,这可是小影第一次做出来看着能够入口的东西。
外人不了解李若影吧,她这当娘的还能不知道,李若影小时候就曾做过几道点心。
还非让他两个哥哥吃,结果害得景恒和景仁两个人闹了两天肚子。
上官瑜见过沈默,也托人打听
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