第九章发面馒头（1/2）

周萱儿终于吃上了白米饭，幸福得她差点没落下激动的泪，终于不用吃干得噎人的烙饼了，许氏也差不多，她虽然隔三差五回娘家打牙祭，可在婆家她可是第一次吃上白米饭。

张氏却感觉太奢侈了，这一顿要是省着吃，能够吃好几天了，可这是弟媳用自己的嫁妆银子买的，买来一家子吃，她要是说这话，可真是不知好歹了。

“娘，三嫂买了有白面，咱们一会就把面发了，明天吃包子吧，或者馒头也行”周萱儿嫌她娘受的刺激不够，开口点明天的饭菜。

“小妹，这包子馒头在咱们农家只有过年才吃，明天二嫂烙饼的时候多放一些白面，也好吃的”张氏怕婆婆气出个好歹来，赶忙开口说道。

周萱儿疑惑了，这烙饼跟馒头有区别吗？

许氏却听出了不同，明天吃包子，为什么今晚就要发面，不懂就问，周萱儿眨巴着眼睛，这面发酵不好，可不好吃，就跟那噎死人的烙饼一样，想到烙饼，周萱儿想到一种可能。

周梁氏本来还有点发堵，在见到老三媳妇跟闺女这大眼瞪小眼都半懂不懂的模样，突然噗嗤一声笑了，然后瞪着大眼睛的闺女解释道。

“萱儿，这做包子馒头的都是独门手艺，想咱们农家人做包子馒头就是过年上供做来应景的，这白面贵也没人这么吃，有一个馒头的白面，或者杂面够一家子吃一顿的了”

啊

这还独门手艺，她不会做饭都知道，只要有酵母，谁都能做好吧，再者就算没有酵母，也有别的办法呀，我在度娘上就看到过好几种呢。

“娘，我明天要吃馒头，一会咱们去和面好不好”周萱儿抱着她娘的胳膊撒娇耍赖，只要她实验成功，她的口腹之欲又能满足一点。

这样的经历周梁氏还是第一次经历，以前小妹懂事乖巧，给什么就吃什么，从来不会撒娇耍赖来要东西，萱儿来家这么久，这也是头一次。

“孩子想吃，你就去给她和面，不好吃下次就不会闹着吃了”周老爹开口了，想法跟周梁氏第一次做鱼时候的想法惊人的相似。

这或许就是不是一家人不进一家门吧。

吃完饭，等张氏收拾好厨房，周萱儿就拉着她娘去了厨房。

“娘，一半白面一半杂面”两大碗面，在周梁氏还没反应过来的时候，就被周萱儿和在了一起，在周梁氏揉面的时候，周萱儿就开始用草木灰提取碱水。

条件就这样，周萱儿只能用最古老的办法来发面。

加了碱水周梁氏又揉了一阵，周萱儿感觉差不多了，就让她把面放在木盆中，拿着盖子盖好，才拉着周梁氏回去，梳洗睡觉。

早上起来，张氏第一件事就是去厨房做饭，打开木盆的盖子，一声惊呼，惊动了家里的人，周梁氏心里咯噔一声响，这是坏了？

可是跑进去一看，本来只有一小团的面，过了一夜，大了一倍还多，差不多要把木盆给填满了，这是怎么回事呢。

“娘”张氏有些不知道怎么下。

“馒头还不会做，养你有什么用”周梁氏脸色一沉，呵斥道。

张氏没办法，只能摸索着来做，心里忐忑得不行，就怕蒸不好，错都在她身上，因为婆婆是家里的天不会错，小妹是婆婆的心尖宝贝疙瘩，当然也不会错，那错的就只能是她，她怎么这么命苦

其实周萱儿心里也没底，昨夜担心了大半夜，后半夜才睡着，等起来的时候，正好开早饭，一家人正对着白白胖胖的馒头大眼瞪小眼。

“呀，成了嗯，时间刚刚好，这馒头松软有嚼头，好吃”周萱儿不管别人，先抓了一个吃了一口，这纯天然的食材做出来的馒头就是好吃。

这馒头比那烙饼可好吃十倍不止，尤其是在知道这里面跟烙饼一样加了杂面，周梁氏发话了，以后家里不吃烙饼了，都吃馒头，