(242)贝蒂茶屋的百年魅力（2/2）

坐在窗边的位子，看着窗外的古建筑和来往的人们，顺带看看店里的欧式装修，莫名就有了一种穿越时空的感觉。奶奶和爸爸妈妈也觉得很新奇。毕竟在老家也没个下午茶的说法。爸爸猜测说这主要是外国人不睡午觉。为了给下午醒神，就特意发明了这种下午茶吃法。你别说他这个猜测还真是独出心裁！

很快的，他们家的两套传统下午茶套餐就到了。每一份套餐内包含有一壶茶加上三层蛋糕塔。茶具都是银制的。除了茶壶，还有一个装着热水的银壶，热水加完还可以续杯。同时配茶的奶和糖。英国的茶通常都是红茶。你别说加糖和奶热乎乎的还真好喝。之前大家觉得好喝还特意看了一下产地，结果没看到有中国的。大吉岭和斯里兰卡的倒是多。

传统的下午茶三层塔，是最有英国范儿的存在。姜嘉佳首先拍了照片，然后再仔细看看这个套餐中包括什么。最下面一层是咸口三明治，两个套餐正好把熏鲑鱼、烤火腿、鸡肉和鸡蛋美乃滋这四个口味要齐。中间一层就是配着奶油、草莓酱的水果干司康了。司康从中间剖开后，在内面上先抹一层奶油，再抹上一层草莓酱。热热的司康味道真的是非常的美妙！最上面一层是3个小蛋糕。按照传统英式下午茶的习惯，点心的享用顺序应该自下而上。也就是说在味道上是由淡至浓由咸到甜的过程。

点心加热茶，真的是无与伦比的享受。虽然觉得这个下午茶的形式讲究又特别。但是大家一致决定就这样够了，不要点了。中国人的胃很奇怪，这种点心蛋糕吃太多，也只能做个消遣。你想说把这个当作一顿饭，吃再多也感觉没有饱腹感。真不如来一碗热汤面，汤汤水水一起吃下肚，简直是无处不妥帖。温暖又饱腹。

吃完下午茶，姜嘉佳又去看了看左边琳琅满目的小点心。有些看起来真是精致又诱人。不过姜嘉佳考虑了一下。还是没有买因为刚才的点心一路试下来，味道真的没有非常惊艳。

总的来说，这一家百年茶屋的魅力，是它在这么多年的传承中已经成为当地人一种离不开的生活方式。其实，和国内众多久负盛名的老字号一样，这家百年茶屋，吃的反而是情怀，味道反而不再重要。只要想想你和一百年前的人一起在同家茶屋消磨过时光，瞬间觉得这个真是缘妙不可言。一种文化的传承让你瞬间肃然起敬。这就是老字号独特的魅力吧！