第一百九十四章：煮个粥咋还花里胡哨的（2/2）

粥会比较鲜甜。”只见他拿起菜刀，手起刀落间，砧板上的蔬菜和猪肉已经以一个很有规律的排序摆放好。

“这刀工”

任闲齐和张柏芝都是有些惊讶的看着王清，他们这种年纪在家里也没少做饭，这刀工水平如何，他们还是很轻易就看出来的。

“小齐，我下午不是跟你说了嘛，这小子做饭比我厉害多了。”黄雷坐在火炉旁，一边往平底锅里放油，一边跟任闲齐解释道。

王清只做粥的部分，那其他的就还是得他来做。

“不是吧，清哥还会做饭吗？那还有什么他不会的。”陈飞羽和何兰豆瞪大眼睛，好奇的凑过去看王清准备食材。

“小清，你先别急，等我这边翻炒完火炉给你用。”黄雷朝王清说道，蘑菇屋可没有给他们陪煤气灶，也就是说煮粥的话，肯定是得用地上这个小火炉的。

“没事，我等下用大锅煮就行了。”王清摇摇头，身体已经动作起来，掀开大铁锅准备开始煮粥。

“用铁锅煮粥吗？我好像听别人说过用铁锅煮粥不太健康，粥煮了还会发黑。”黄雷疑惑的问道。

“不会，控制好火候就不会。”王清没多解释，拿着热水壶开始煮开水，又加了几颗红枣下去。

接着又看向厨房里几个生病的人问道“辣椒你们都没问题吧？有点辣味这个粥的口感会好一点。”

“没问题没问题，我无辣不欢。”张柏芝笑着说道，从王清开始做饭的时候，那种自然而然展现出来的气势，她已经开始有点期待这顿饭了。

“那行，我反正不加多，有点辣味就好，就算不吃辣的人应该也能接受。”王清点点头，手里动作已经很快的在锅里放油。

“不是煮粥吗？怎么还放油？”何兰豆疑惑的问道。

“别急。”王清摇着头，把刚刚处理大虾的时候，去除洗干净的虾头放进热油里煸出虾油，在这个过程中又加了点辣椒和生姜。

等到锅里都是满满的红油以后，他才把虾头都捞出来，加入了煮着红枣的热开水在铁锅里，接着又把米饭加进去。

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“有些人很喜欢这么吃，专门是煮熟了米饭以后再熬成粥，这样熬出来的粥的米粒口感会不一样，会硬一些。”看着旁边好奇的其他人，王清终于是笑着解释道。

“接下来是看着火，等这个米饭软化了一些，就可以开始收尾。”