第14章 逛吃逛吃（1/2）

我和张先生的旅行，离不开一个永恒的主题，那就是——吃。上一章为了完整的介绍花迹酒店，我把时间调快了一点点，现在让我们倒退回去。我和张先生逛完瞻园，就转移了酒店，一番找寻之后，终于办理了入住，那个时候已经是下午三点多钟了。我们原定的计划是去逛1912街区，但是既然偶遇了老门东，我们便临时修改了行程。

“我躺5分钟，然后咱们就出发，先拍照，再觅食。”我是这么安排的，但是计划总没有变化快，花迹酒店的床实在太舒适，结果我很快就睡着了。等我醒来的时候已经是傍晚了，张先生泡着一壶热茶，拿着一本杂志，正在翻看。

“你怎么不叫醒我呢？”我有些不满。

“看你睡得很熟，就没有叫。”他这样解释。

“早知道就不睡了，花钱出来旅行，却大白天的睡觉，太浪费了。晚上也是要睡的。”我有点后悔，也有点生自己的气，怎么就睡着了呢，太没出息了。

“其实我刚才已经出去拍了点照片。”张先生晃了晃手中的相机，结果我更加生气了，竟然偷偷拍了照片，没有叫上我。“我就出去了一会儿，然后就回来了，喝喝茶，看看书，发发呆，再瞅瞅你，也不错。”

不知道为什么，看到他无辜的大眼睛，我就生不起气了，“还是觉得太浪费时间了。”我小声嘀咕。

“难得有这么惬意，完全放松的时候，也挺好的，不算浪费。”张先生宽慰道。

既然他这么说了，我就也觉得没必要和自己过不去，再加上肚子又一直咕咕叫个不停，我们简单收拾了，便踏上了出门觅食的行程。

事实证明，我们此时的意识依然停留在旅行的初级阶段，我们还是没能全情投入的享受旅行，而是觉得但凡不是在路上的旅行，都是在浪费时间。但是这样的情况并没有持续太久，后面的旅行，我们不太在意是否在移动，是否看了景点，我们更享受旅行这件事儿本身。我们想走就走，想停就停，即便是站在一个普通的街角发呆，只要那一刻觉得美好而有必要，就是值得的。

又扯远了，接着说说今天的逛吃计划。我们先把老门东附近统览了一遍，然后把想要吃的美食记录下来，那些更适合堂食的美食就在店里直接享用，至于那些小吃，就买了，带回酒店，做零食，做宵夜，都完全ok。

不得不说，老门东这边好吃的实在是……太多了。在这其中也不乏我们眼熟的，就比如铁板鱿鱼这种大连特色的海鲜小吃，也不知道为啥，竟然也遍布在南京的街头。还不单单是南京，几乎所有的南方城市的小吃街都有这样的美食。他们并不是这个地域传统的美食，却因为当今物流行业的发达，也都出现在了千里之外。

我和张先生自然不会吃铁板鱿鱼，我们更感兴趣的是当地的那些老字号。一番安排之后，我们的第一站决定去吃，皮肚面。

皮肚面是南京的特色吃法，但是名气不大，当地人的接受度更高一些，也很少出现在南京美食的必吃榜上。

我是觉得感受一个地域的美食，就要像当地人一样吃饭，所以选择打卡皮肚面，我没有丝毫犹豫。

皮肚面当中的主角就是皮肚，也就是晒干的猪皮，再经过油炸，然后盖在汤面上的一种吃法。皮肚面的精髓就是炸皮肚，火候是非常关键的，地道的皮肚面面馆都是自己制作皮肚，选老师傅过油，才能得到一份金黄脆香，松泡细软的满分皮肚。很多懂吃的食客都会格外再添一份皮肚，因为美食当前，一份真的不够。

皮肚面之后是一家甜品店——吃货椰子铺，为什么选这间店？不在攻略范围之内，椰子也不是南京的特色，选择它是因为，我一眼看到这家店就觉得它很好吃。

果然，我的美食雷达从未失灵，这次的决定英明神武。十月的南京还有些闷热，一碗皮肚面