第25章 知味停车（2/2）

就在我们担心自己在民宿区里迷了路的时候，一回身发现，自己的民宿就在身后方，你看，其实一切都是最好的安排，不刻意，有时候也会有完美的结局。把伴手礼放回房间，看看时间，已经十点半多了，肚子似乎终于有了一些空余的位置，开始隐隐咕噜起来。是时候了，出门觅食去。

民宿老板给我们推荐了好几处西湖附近的美食，距离我们最近的就是大名鼎鼎的知味观。我们可以吃了午餐，就从杨公堤出发，开始游览西湖美景。这样的安排甚合我意，果然，吃货这个人设立得稳稳的。

知味观，杨公堤店，就开在西湖景区之内，作为杭州当地有名的连锁餐饮，知味观主营的就是江浙菜，杭帮菜。“知味停车，闻香下马。欲知我味，观料便知。”是知味观名字的写照，这间餐厅由孙翼斋老先生于1913年创立，距今已有过百年的历史了，真正算的上是百年老店，如今已经成了杭州最具知名度的餐饮企业之一。

网络上对于知味观这样的，商业化的景区餐饮其实颇具微词，褒贬不一。有的说味道不错但是太贵了，有的说又贵又不好吃，其实在我看来，景区附近的商业化餐饮在定价上或许不够亲民，但是老字号的出品还是有保证的，为迎合大众口味而做出的适当的改良，也让更多人能够接受并领略杭帮菜的魅力。

当然了，众口难调，你若是和我一样吃不惯西湖醋鱼，要从自己身上找找原因，就不要挑商家的不是了，毕竟，西湖醋鱼就是会酸倒大门牙的。

我和张先生开始点餐，恰巧看到旁边一桌的游客先我们一步。他们定然也是做了攻略的，西湖醋鱼，宋嫂鱼羹，龙井虾仁，金牌扣肉，一样不落。我和张先生相视一笑，避开了所有的惯常推荐，转而点了几道小菜，没想到出品都不俗。尤其是荷花酥，雪媚娘一类的点心，更是让人印象深刻。

反观我们旁边那一桌的客人，一家五口，三代人，听口音应该也是北方游客。几个人一边吃一边不住的摇头，显然t不到这必吃榜上名菜的精髓。到了结账的时候，我们两个人也只花费了二百元出头，并没有超出原本的预算。但是隔壁那一桌，只怕要超过四位数了，毕竟都是名菜，售价自然不菲。

所以说，并不是景区内商业化的餐饮售价太贵，也不是说杭帮菜不好吃，只要点菜足够理智，足够用心，即使身在景区，也能吃一餐经济实惠又美味的佳肴。

酒足饭饱，我和张先生踏上了游西湖的旅程，这一趟旅程惊喜不足，遗憾颇多，究竟又有哪些遗憾呢？您往下看。

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推荐店铺知味观

店铺地址杨公堤10－12号

营业时间10:30~14:00 16:30~20:00

人均消费160元人

推荐美食雪媚娘，荷花酥，梨园舞袖