第36章 百吃不厌是海鲜（2）（2/2）

星梭子蟹的别称，因为蟹壳上有明显的三处斑点而得名。因为都是梭子蟹，所以三点蟹和我们大连的飞蟹可以算得上是远方亲戚了。三点蟹在温暖的沿海地区比较常见，所以我们大连找不见三点蟹的踪影，但是在三亚，三点蟹却是一道家常美味。三点蟹的吃法有很多，螃蟹粥，螃蟹炒年糕，咖喱蟹，清蒸蟹，油焖三点蟹，都是三亚当地常见的菜式，不过我们这一次吃的是香辣三点蟹。说起吃香辣蟹还颇有些曲折，我们第一天订的海鲜套餐，去到餐厅的时候说，今日没有三点蟹只有龙虾，而第二天再去的时候，依旧如此，实在忍不住了，我们第二天跟老板预定了螃蟹，这才吃上这一餐香辣可口的三点蟹。螃蟹肥美，过油后加入麻辣佐料爆炒，出锅麻辣鲜香，面对这道下饭美食，啃螃蟹是次要，舔手指才是精髓，不知道我这样说，大家是否认同。

龙虾——龙虾终于登场了，其实它是我们第一顿海鲜大餐就上桌的美食，而我刻意把它留到了最后。我和张先生在机场的时候有严肃的聊过这个事儿，就是来到三亚一定要吃的东西有哪些，然后不约而同的，龙虾，位列榜首。大连并不出产龙虾，所有西餐厅的龙虾都是冷冻的，虾肉没有口感，烹饪之后只能吃到调料的味道，完全吃不出虾肉的鲜美。到了三亚，第一次吃海鲜套餐，我们就选了蒜蓉焗龙虾，哇哦，我不禁感叹，人生真是太美好了。龙虾的虾肉新鲜q弹，搭配蒜泥，鲜味被激发出来，更加的美味。我把龙虾钳子剥出一整块完整的龙虾钳肉，和张先生一人举着一只，相互碰了一下，干了这一大块龙虾肉，哇哦，完美。

虽然在三亚并没有品尝什么奇怪的奇葩的美食，但是胜在富足，不得不感慨一句，海鲜海鲜，真是百吃不厌.

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