393、月饼（求月票）（3/4）

“好了，月饼的外壳揉到这个份上就差不多了，接下来就可以开始准备里面的馅料了。”

“对于月饼而言，能做的馅料实在是太多太多了，我就不一一举例了，这里就说一种最常见的馅料黑芝麻馅。”

说着，夏杰指了指旁边的桌上“去皮的花生，炒熟了的黑芝麻，纸皮核桃仁，外加冬瓜糖，制作黑芝麻馅的材料大致就是这些了。”

“这其中冬瓜糖是必不可少的，有了这玩意儿，其它馅料才能紧紧地抱住团。多的不说了，现在开始做馅料吧。”

说罢，夏杰拿来碾子，把去皮花生和核桃仁摆放在一起，双手持碾，径直碾压过去。

霎时间，只听见‘噼噼啪啪’的脆响声不断响起。

这种脆物破碎的声音让人听了很是舒服，所以才会有人在生气或者有其他负面情绪的时候，往往会选择去捏东西，或者是捏泡面摔碗之类的举动。

在夏杰的巨力下，眨眼的功夫，花生和核桃便全数变成了碎渣。

网友们见了也是纷纷嚷嚷。

“好久都没见大力杰做力气活了，一下子竟然忘了这外号是怎么来的，直到今天，人们才回想起当初扣过的666”

“啧啧，随处可见的巨人梗，看多了就聚的索然无味了。”

“哈哈，夏老师的这个外号是真的贴切啊，要是换成是我的话，碾碎这些东西估计得要不少时间吧，真是羡慕有力气的人啊。”

“不对，你根本没有猎人杰的力气，又怎么可能选择用这种方式去解决花生和核桃呢，少年，你得知道一件事，猎人杰做的，可不是咱们普通人随意模仿的来的，用搅拌机它难道不香么？”

“刚刚我看到小杰哥哥手臂上的肌肉鼓了起来，实在是太顶了，就是可惜小杰哥哥今天穿的是长袖啊！呜呜……我讨厌秋天和冬天，还是夏天最好了！”

“楼上的小姐姐可真是没救了啊！”

……

网友们在直播间里插科打诨，夏杰则紧锣密鼓地做着黑芝麻馅料。

将准备好的冬瓜糖用水化掉之后，夏杰便将这些食材一股脑的混在了一起。

洗手之后搓搓揉揉，不一会儿，各种果仁碎便混合在了一起，在夏杰的揉捏下，变成了一团又一团的馅料。

夏杰拿起一个掌心大小的黑芝麻馅料，在无人机的摄像头前晃了晃，随后开口说道。

“大家看，做出来的馅料大概就是这个样子了，现在咱们就可以拿来包了。”

“这就跟包汤圆似的，把皮揉成薄薄圆圆的一片，然后把馅料放进去，包好，团成团就可以了。”

这时候有网友忍不住调侃道。

“夏老师，这不是像包汤圆一样，这样包出来的就是汤圆啊。”

夏杰抬头的时候正好瞅见了这条弹幕，笑了笑后方才开口回道。

“你们都别急啊，我话还没说完呢，包好月饼之后，还要拿模具再压一遍，这个之前我在上次直播的时候有说过，这种东西在网上也有的卖，很好入手的。”

“如果实在没有的，也可以拿别的东西代替，比如圆通薯片包装盒的盖子，或者是一些圆型的蛋糕模具。”

“这些都是可以作为模具代替品使用的，不过要注意一点的就是，馅料的大小问题。”

“一般月饼的馅料大致是在二十几克，用掌心来团的话，相对来说会比较好掌控，我用的模具是昨天用木头雕刻出来的，现在就来试试顺不顺手吧。”

说着，夏杰拿起那个月饼模具，对准手中的月饼坯稍稍用力一按。

在模具的作用力下，月饼坯很快就变了模样，由一个圆球，变成了边上带花纹的圆饼。

他雕的模具是牡丹纹路的，因此月饼的边缘全是牡丹花纹的边饰，最中间，还有“花好月圆