513、炒饭vs煎牛排（3/4）

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主持人的吹捧，让安东尼奥格外受用。

在美利坚，自己早已经习惯这样被人追捧的感觉，安东尼奥自然借着主持人的话，就侃侃而谈起来。

“没错，顶级和牛的处理，是一定要从源头开始就选择纯种和牛，然后精心饲养，直到它完全长成，并且在年份最合适的时候，将和牛屠宰，从而获得最为鲜嫩的肉排。”

“看你好像并不了解和牛，今天就当做是给你上一课吧。”

在安东尼奥的眼中，夏杰已经输了，自己现在做的就是提前把胜利感言说出来。

然而，面对安东尼奥的嘲讽，夏杰依旧低着头，处理自己那拳头大小的食材。

不得不说，西方人对于牛排的料理，的确有自己的一套。

先不说夏杰的肉排鲜美程度比安东尼奥的低，直接选择煎的烹饪方式，也一定比安东尼奥的差一些。

但即使是两个人所获得的肉排质量都一样，夏杰也不会选择煎的方式。

安东尼奥的视频之中，不只是嘲讽了他，还嘲讽了整个华夏的厨师界。

如果夏杰使用了煎的方式，相当于间接承认了，自己也认可了西餐的做法。

尽管和牛适合煎制，但是他并不会使用这种方式来烹饪。

在夏杰的观点之中，中餐才是世界上最顶级的美食。因此，他只会使用中餐的菜式，来战胜这个目空一切，狂妄自大地安东尼奥！

“夏杰选手看来已经将食材都洗净了，看这样子，应该是做青椒肉丝炒饭了。”

“不对，夏杰也选择了先煎肉排！并不是简简单单的青椒肉丝炒饭！”主持人看着夏杰的动作，给大家讲解道。

央视的记者们，也将镜头对向了夏杰手上的动作，好让电视机前、手机前的观众也看清楚夏杰的做法。

在魔都会场之外的地方，大家都在关注着夏杰的比赛。

“哈哈，洋鬼子怕是有苦头吃了，居然跟夏老师比厨艺。”赵燕子看着手机屏幕，笑着说道。

“看来，不用担心了。”林洛瑶将手机收了起来，继续沉浸在卧牛村山林的美景之中。

“杰哥，千万别客气，狠狠教训那个洋鬼子！”宋小东在电视屏幕前挥舞着拳头。

“夏，我相信你一定会赢得胜利。”大卫喃喃说道。

……

在会场之中，夏杰已经将切成肉丝的和牛，煎出了一层薄薄的牛油后，便将肉丝重新捞出，放在碗中备用。

“夏杰选手又将肉丝捞了出来，看来他的做法，并不只是简单的煎炸。”主持人接着解说道。

主持人话音刚落，夏杰接下来的动作，就再一次让他瞠目结舌。

在场的观众们，见到这一幕，也都纷纷目瞪口呆。

只见夏杰拿出擀面杖，在切好地青椒丝上面来回滚动，似乎是把青椒丝当做了面皮在擀面一般！

不仅仅是主持人和观众这些非专业人士表示惊讶，就连安东尼奥和米其林餐厅的点评员们，都无法理解夏杰这么做的目的。

“这小子一定是疯了，选择使用这种毫无意义的做法，简直就是在浪费时间。”

“我并不知道处理蔬菜的意义在哪？蔬菜并不是肉类，除了当辅菜和榨汁，蔬菜就没有了其他的价值。”

“或许只是因为无法战胜安东尼奥的煎炸技术，所以选择用另一种哗众取宠的方式吧。”

三位点评员说出的话虽然不完全一致，可意义都是相同的他们都不认为夏杰这么做是正确的。

“哈哈，我还以为你是真的心神稳定。没想到居然慌乱到连菜都不会做了，看来我还是高看你们华夏人了啊。”

安东尼奥一边煎牛排，一边还不忘对夏杰出言嘲讽。

对于他人的不理解，夏杰并未解释什么