536、木炭和竹炭（2/4）

烟，其实也不算损失价值。”

“咱们有些事情，不要总是以钱来衡量。要学会享受生活，享受拥有的一切。”

而后夏杰似乎忽然想起了什么“你们不会以为，我是要用这些木料来制作木炭的吧？”

夏杰的话，让观众们也愣住了。

“啊，我真的以为这些是拿来制作木炭的，所以我才说有些浪费。而且烧出来的火焰也不算很大，很难完成烟熏的效果。”

“我就说大师杰不会犯这么愚蠢的错误的，这显然是我们误解他的意图了。”

“看来，杰哥并没有因为变得富有，而成为一个浪费资源的人啊。”

观众们听到夏杰的反问，一下子以为夏杰并不打算用珍贵的木材边角料进行烟熏了，一个个又重新放心下来。

昂贵的木材的珍贵之处就在于生长周期极长，而且需要的环境条件很多，难以完达到，正因为物以稀为贵，所以这些木材通常都是以高价出售的。

现在听说夏杰居然要用这些木材来烟熏腊肉，识货的观众们自然觉得有些浪费。

然而，对于一些只是看热闹的观众而言，确实是一个大胆的想法。

“杰哥，烧就烧呗。为了腊肉独特的风味，做出一些小小的牺牲，在所难免。”

“对啊，世界上那么多顶尖的厨师，用珍贵的食材练刀。厨神杰都不是练刀，而是真的用来制作腊肉的，我就想看一看，用珍贵的木头来熏制，是不是比用其他的木头来熏制，做出来的腊肉更香一些。”

“动手吧厨神杰，我相信世界上如果有最美味的腊肉的话，一定是你接下来做出的这块！”

看着两极分化的观众意见，夏杰摆了摆手，表示大家都没有猜对他的想法。

“珍贵的木头并不是用来制作木炭的，而是用来磨成木屑，如果是直接使用木头来烧，会因为烧得不够均匀，而导致产生的烟气也不够均匀。”

“而木炭，我会选择其他更加合适的木头。这些边角料，咱们是用来磨成木屑的哈。”

夏杰将自己的想法告诉了大家。

原来，屏幕前的观众们都猜错了。这些珍贵的边角料，和木炭一点儿关系都没有。

“这个可以有。我听说世界上那些顶级的红酒所使用的软木塞，也都是来自昂贵木材，毕竟，只有昂贵的木材，才配的上如此珍贵的红酒。”

“不仅仅只是软木塞。前面的朋友，看来你对红酒也只是了解个大概啊。红酒涉及到木材的地方，还有储存红酒的橡木桶，那个才是红酒真正昂贵的原因。”

“快动手吧杰哥，我已经迫不及待看昂贵的食材诞生了。要是用这样的腊肉炒菜，就算只是家常菜，吃起来我想也都是金钱的味道。”

“哈哈，如果真的是这样的话，倒是十分有意思。没想到山村直播间里，居然还能出现如此奢侈的行为，怕是魔都、京城那些地方，也没几个人能经常这样子制作食材的。”

“虽然我还是心疼那昂贵的边角料，但是一想到能够赋予腊肉更加独特的香气，我想也不是不能接受这件事。”

“别心疼木材了。厨神杰都没说心疼木材，咱们在这儿心疼个啥。就当是开开眼界了。”

观众们在知道了夏杰的想法后，纷纷表示想要开一开眼界。

“大家的想法，我肯定会满足的。但是现在我要去寻找一下制作木炭的材料了……对了，我问问大勇，他一直在收集木头，说不定有青冈柴。”

夏杰想到了自己的大徒弟朱大勇，拿起手机直接打了过去。

“喂，师傅，有什么事吗？”

电话很快就接通，朱大勇的声音在手机另一头响起来。

“没事儿，就是问一问你那边有没有青冈柴。”夏杰回应道。

“哦，正好有些，