819、啫啫煲（4/4）

说这种话的人，在家里就不经常做菜来着。很多时候，当火候一上来，咱们厨师的动作就要跟上才行，越是高温的制作的菜肴，需要翻炒的动作就要越快，稍有延迟，就只能够得到一份焦糊的菜肴。”

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