474.食品厂轶事(2/3)
站出来提出建议,并且将自己思考的过程也和盘托出,这就是周方远最看重的素质了。毕竟只有这样的素质才能真正帮他节省大量的时间啊。
“很好,你就按照你的想法去做,我对你无条件支持。但我有一个要求,既然你要按照你的做法来,那你就必须保证玻璃厂最起码的零亏损的能力,能做到自给自足是最好,集团目前资金压力比较大,你别指望我能给玻璃厂更多的注资,明白吗?”
“放心好了,周董,别的不敢保证,让玻璃厂自给自足,绝对没问题。”
郑利民拍着胸口大喇喇的说道。
之前他的表现很不错,但这一刻的表现,说实话,让周方远稍微有那么一点点不满意。毕竟他这么痛快答应下来,要么就是真的有自信,要么就是盲目自大,周方远希望郑利民是真的有自信,不要盲目自大。
然后周方远在玻璃厂里走了一圈,新厂区修建起来之后,他也只来过一回。而且上一次的来的时候,玻璃厂里还到处都是用剩下的建筑材料,整个厂区看上去有些杂乱,而且无论是办公楼还是车间,亦或是生活区,都处于毛坯状态,说实话,和他心目中的现代化厂区还是有很大差别的。不过这一次砍下来,周方远满意了很多,厂区里很干净,路面很平整,道路两侧是郁郁葱葱的灌木和高大的乔木,车间里很干净,所有的布线、管道、设备的摆放都井井有条。办公楼里倒是没什么可看的,但职工宿舍,让周方远稍微有些惊讶,里面的装修程度,比他想象中的要好。
而且据说并没有花工厂多少钱,完是年轻单身职工在厂领导的带领下自己弄出来的,弄出个大概样子之后,然后找来专业的腻子工粉刷等等,总而言之,最后的装修效果,超出了周方远的想象。
在玻璃厂的最后一站,他去了食堂,尝了尝食堂里的饭菜。
一如既往的好,所有食材都取自于远方集团自家的农场牧场,厨师也都是金波罗自己培养出来的厨师,水平那是相当有保障的。
另外说一句,金波罗已经有了自己的厨艺学校,以原本的十几个大厨为核心,已经招收了几批学生。学生嘛,就是从服务员里挑选出来的,目前还不面向社会招生,估计就算金波罗愿意招,也未必有人愿意来。但内部的话,招生还是很顺利的。大家谁都知道在金波罗当厨师比当服务员要好,能更进一步成为主管或者店长的,那自然不用说。但普通服务员呢?十二十岁还行,二十四五的就有些岁数大了,二十七八的几乎没有,毕竟不会有人那么大岁数还愿意做服务员。
所以摆在这些服务员面前的就只有两条路,要么,就在这里混几年。金波罗的待遇不错,比一般公司的福利要好,所以也不用担心混不下去。混够年限,感觉自己年龄不小了之后,要么图谋更进一步的发展,如果可以,那自然是最好。但如果不行,就只能离开金波罗。
但是从十的时候就做服务员,到时候离开金波罗,还能做什么?换个其他的地方,无非也是继续做服务员,那和在金波罗有什么差别?
自然有人不愿意一直做服务员,又感觉自己在金波罗的体系中无法继续成长,所以当厨艺培训的消息在内部公开后,大量的年轻人报名想要加入。经过简单的筛选后,第一批二十人就进入了培训组,经过三个月紧张的培训之后,虽然不能说完出徒,但也已经足以给自己的师父打下手了。然而是第二批,第三批……目前已经到了第五批。
这些“毕业”的学生,有一部分重新回到了金波罗。毕竟虽然是快餐店,但也不是所有东西都能以半成品的形式出现的,而且金波罗的经营方式目前也有变化,推出了一批不能算是快餐,但制作流相对简单的食物,用来满足不同顾客的需求。这时候,这一批年轻“厨师”的加入,就很好的弥补了人手上的不足。
还有一部分,自然
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