第十章 火线拔丝(1/2)
“嗯?放太多了!”见洛克向罐中撒了一大把粉末,冈萨诧异提醒道。
刚说完他便反应过来“你有想法了?”
老头表情纠结一瞬间,似乎也对‘定点烹调’充满好奇。
“半分钟,最多半分钟时间,否则我们只能转方向撤退了!”
“没问题。”
洛克用拔丝棒将蜜汁搅拌得大致均匀。
从罐口看去,琥珀色糖汁中混杂着红色粉末,不像小胖子调制的那么浑然透亮,有种半生不熟的生硬感。
稍微有气泡……
洛克也有些无奈,仓促间,这是没办法的事。
就像用过少的水冲泡藕粉,哪怕他有意控制搅拌手法,依然没法保证彻底均匀。
好在足够支撑初步尝试了,粉末的量也尚需进一步确定。
没有过多犹豫,按着脑海滑过的想法,他拔丝棒猛地一拉。
“这怎么可能完成拔丝?”
冈萨密切注意着这边,不均匀的蜜汁将直接导致拉丝失败。
事实和他判断一致,饱含金红色粉末的糖丝还没拉出半米就断了,剩下的部分也因为太粗而直往下坠。
侏儒失望地挪开眼神。
相较于老头,洛克面色沉凝,没有半点该有的懊恼。
他稳稳握住拔丝棒,突然抬起火焰喷枪,细长的青红色焰火刚与空气接触便‘轰’得一下炸开。
火焰朝四周席卷,瞬间将老头剩下的半边胡须烤焦……
“噢!该死!你在干嘛?”
冈萨气得差点没停下身来掐死洛克,小胖子则捂着嘴偷笑。
橘红色火焰散去,就在这时,余光里有一条火线‘哧’得烧了起来!
凝神看去,半米长的糖丝如同被点燃的引线,垂在拔丝棒尖。
一股比之前浓郁数倍的香气味弥散在三人鼻尖,就像混合香料充分煸炒调和,每一味都润到了极点。
只是其中隐约带着一丝糊味。
“火……火焰拔丝!!”多诺瞪圆了眼,被眼前极具视觉冲击的一幕给震住了。
冈萨同样有些懵逼,胡子烤焦的事被抛到脑后“你在尝试烹饪?”
“嗯!”洛克目光明亮地点点头,之前一幕印证了他的猜想。
两种主食材该怎样融合入一道料理?并且不互相干扰?
时间差,也即顺序!
这便是洛克想到的办法。
没错,将料理分为两个前后承接的阶段,每个阶段有一种核心食材。
具体到拔丝中,每根糖丝是第一个阶段,甜润馨香,撩人食欲,这阶段主食材为比斯鸟蛋。
相对应,点燃的粉末就是第二阶段,在这个阶段,糖丝化作辅料,花瓣粉末上升为主料。
之所以有这个这个想法,还得益于老头所说的分步骤。
将‘时间’元素加入料理,分为前后两个步骤,每个步骤都是成品,但又是整道料理的一部分。
这就避免了冲突!
“给我看看之前的糖丝!”
老头仿佛忘记了身后的沦丧者,扭头就要朝洛克扑来!
好在小胖子眼疾手快,一把拽住了他后衣领。
“冷静!冷静!陀陀蜂靠过来了!”
洛克也被老头的举动给惊了一惊,赶紧劝道
“你稳住陀陀蜂,我再实验一次!”
“好!”
老头恢复理智,嘴里蹦出一个字,随即挥舞着拔丝棒,划出一圈圈如同蛛网般的糖丝。
盘状拔丝很有用,大部分陀陀蜂都被暂时黏住,只有少数钻进蜜罐。
挡了十多秒,前方花园尽头出现一个巨大的银色光圈,悬浮在离地一米的半空中,圈内黝黑深邃。
这极具科幻感的隧道应该
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