第二百二十七章 碾压（1/2）

可平静只是短暂的，随后便全场炸裂。

“我的天啊，什么情况？我没听错吧，一个烤玉米竟然打败了帝王蟹和鲍鱼……”

“人家这个年轻人没急着出手，原来是有真本事，早就胜券在握了……”

“我勒个去，还能再搞笑一点吗？主食击败了菜品，带孩子的奶爸击败了大厨……”

这个反差实在是太大了一点，大家一时间都无法接受。

要知道在很多人的内心当中，在宋浩天带娃上场的那一刻就已经淘汰了食为天。

用主食去对人家的精品菜肴，名字起的土里土气，食材更不用说，玉米跟鲍鱼、帝王蟹更是相差十万八千里。

结果却是这样戏剧性的反转，宋浩天就是凭借这样一根烤玉米，完全碾压了他的对手。

众人都以各自的方式发泄着内心的震惊，只有林美辰几个女人神色如常，早就猜到会这样。

林展回过神来之后，立即乐得合不拢嘴，之前他还有点担心，现在彻底把心放回了肚子里。

同时暗暗庆幸自己做了这个决定，不然今年的厨神注定与食为天无缘。

周挺叹了口气，担心的事情终究还是发生了，面对表里如一的烧烤技术，他们败的无话可说。

周立国和牛久耕相互对视了一眼，都看到了彼此眼神中的惊骇。

原本他们把彼此当成最终获胜的竞争对手，现在才发现食为天的这个年轻人才是最大的强敌。

杜宇对这个结果也颇为意外，等三个评委都吃的差不多了，上前问道“三位，能不能给大家讲解一下，为什么给这根烤玉米如此高的评分？”

听他这样一说，在场的人立即安静下来，显然也想知道这个结果。

白子平吞下了最后一口烤玉米，脸上的神情还有些意犹未尽。

“我可以很负责的跟大家说，所有米其林餐厅的美食，没有一个能超过眼前这根烤玉米的，不要说超过，甚至连相提并论的都没有。”

郑洪方说道“老头子我作为轩辕美食协会的会长，活了60多年，以前以为已经尝遍了天下美食。

今天才知道自己错了，这根烤玉米才是真正的人间美味，远不是之前那些食物能比的。”

两个评委都给出这么高的评价，大家却越发的不解。

杜宇对贺小茜说道“贺女士，您是七星级大酒店的大厨，请站在专业的角度点评一下这根烤玉米，为什么它那么美味？”

贺小茜清了清嗓子，平复一下震惊的情绪说道:“相信大家都知道，平时形容烧烤用的最多的词汇就是外焦里嫩。

其实在我们从事专业的角度来说，这并不是最高境界，而是一种无奈的选择。

为什么这么说呢？因为做烧烤的时候温度是由外向内，这样就导致无法做到菜品的里外保持一个温度，更无法掌控同一个火候，所以才会出现外焦里嫩。”

人们又一次哗然，没想到一直做用来做烧烤褒奖的外焦里嫩，竟然是无奈的产物。

作为江南美食协会的会长，杜宇也是第一次听到这种专业的说法。

“那么贺女士，烧烤的最高境界是什么？”

“厨师界关于烧烤的最高境界，有一种传说叫做表里如一。

一直以来我以为这只是一种理想的状态，现实并不存在，受火焰温度的限制，怎么可能让食物做到表里如一。

但今天我发现我错了，刚刚那个烤玉米就做到了烧烤真正的至高境界，表里如一。

就凭这样一个境界，如果可以我愿意给出100分、1000分，只可惜规则所限，我们只能给出10分。”

贺小茜说完之后，整个会场都沸腾了，没想到七星级大酒店的主厨，竟然给了那根烤玉米如此高的评价。

不懂