第四十章 炸酱面（2/3）

了外人。

厨房，崔雪晨正抓着头发，眉头紧皱。

他真的怀念有智能手机的时候了，那时候想吃什么上网一搜就可以了，而现在，他只能硬着头皮的现想。

这几个月，他也算是换着花样的做着自己和李孝利都爱吃的东西了，今天又多了个权侑莉，崔雪晨真是想破了头也没想出来什么之前没做的了，甚至有几天，崔雪晨早上起来现做的包子！！发面剁馅，干了差不多两点小时才吃上了一口自己想了多少年的大肉包子。

那两个睡得正香，崔雪晨也不忍心喊她们两个，直接拿起手机一个电话打了出去，“呀不塞呦，尚敏哥，今天早上吃的是啥？”

“我还没睡醒呢吃什么饭”！！

“那你想吃啥”？？

“……”

“炸酱面”！！

“嘟嘟……”

李尚敏已经习惯崔雪晨的骚扰了，所以随便说了个吃的糊弄过去就行了，要不崔雪晨还能给他打第二个电话。

崔雪晨低着头嘴里嘟囔着，“炸酱面……”

崔雪晨不是首都的人，但是他吃过首都的炸酱面，就是不知道正不正宗。

在寒国这么多年吃习惯了，一直就忘了炸酱面这口吃的了。

“今天，本大厨就给你们做一个地道的老首都炸酱面，保证让你们把舌头都吃掉，咩哈哈哈哈”！！！

首先，准备偏肥一点的五花肉，萝卜，因为没有心里美那种，所以只能挑了一个小一点白萝卜，豆芽，芹菜，黄瓜，葱姜蒜，还有干黄酱。

没有干黄酱……

其他材料都准备好了，没有干黄酱……

“哎一西”！！

崔雪晨就等着洗菜了，然后发现没有酱，那做什么鬼的炸酱面！！

解下围裙，崔雪晨直接去了超市，今天他还必须要吃上这一口。

崔雪晨在超市里找了半天，才在在进口去区才找到自己想要的酱。

拎着一瓶酱回到家中，系上围裙，洗洗手接着做。

洗完了菜，先切蔬菜，把萝卜黄瓜切成丝，以崔雪晨刀功，这很简单。

然后把芹菜切成碎，放在一边备用。葱姜蒜切成沫，吃不出来那种就行，崔雪晨不爱吃熟的葱姜蒜，生的还可以，但姜的话生的熟的都不吃，所以只能切成吃不出来的碎末，不放还不行，因为要去猪肉的腥膻味。

洗了下菜板，然后崔雪晨把准备好的五花肉切成丁，这个五花肉不能太瘦，因为吃的就是五花肉炸出来的猪油。

起锅烧油，油多放点，然后放切好的葱姜蒜碎末，炒香放肉丁，倒一点料酒去腥，一直?出猪油。

拿个小碗舀出来一些干黄酱，然后用温水和开，崔雪晨看猪肉?的差不多了，就把酱汁到了进去，再放了点冰糖喝生抽提提色，剩下的就是慢慢煮了，崔雪晨调了小火，然后盖上锅盖让它自己咕嘟。

因为崔雪晨要自己擀面，所以就拿出来了一个大点碗，然后往里面倒大概四人份的面粉，李孝利和权侑莉第一次吃，肯定不够吃，所以就多放点面粉，然后再放1小勺碱面和1搓盐，这个就得看经验了，再放1个鸡蛋，然后放水给它揉成面团，完事盖上了一张保鲜膜给它醒一会，为了劲道一点，所以多揉几次就行了。

权侑莉和李孝利可能是闻到猪肉的香味了，皱皱个鼻子脸也不洗的就凑了过来。

“欧巴，你做什么呢，这么香呀”！！

“嘿嘿，你一会吃就知道了”。

“你俩快点去洗漱，马上就能吃了”。

赶走这两个邋遢鬼，看她们也醒了，崔雪晨就直接烧了一锅水。这个年不是抻面而是擀面，用擀面杖给它擀成一张大饼，放点干面粉然后叠起来，一切就成手擀面了。

崔雪晨切完面抓了抓，让面充分