第516章牛肉丸子（4/4）

白梦蝶从火锅里捞了一颗牛肉丸子放碗里“要做得好吃不难，比方说肥猪肉可以做油炸猪肉丸。

我们嫌弃肥肉做的猪肉丸太油腻了，可农民工他们因为每天劳动强度大，就爱吃油大的。

只要猪肉丸味道调的好，做成猪肉丸子盖浇饭吃的人肯定多。

还有肉皮也能做盖浇饭的。

我们家本来就有卤肉皮卖，很受欢迎，以后多卤点，加泡菜，做泡菜卤猪皮盖浇饭味道一定不会差。

而且猪皮油也大，能满足农民工的口味。”

“至于牛肝——”她指了指火锅，“你们不是已经尝过了吗，都说好吃，那也可以做牛肝盖浇饭嘛。

还有鸡杂鸭杂也可以的，用芹菜加少许泡菜一炒，味道相当不错。”

田春芳点了点头“鸭肉便宜，还可以做鸭肉盖浇饭。”

白爱国点点头“那等下个星期招两厨师、两服务员，开个专门针对农民工的小饭馆。”