（十）再遇小谷（1/3）

若大的餐厅就像一个巨大的环形歌剧院，各路团队纷至踏来，人头闪动，各自找着地方落座就餐。导游们跑前跑后，或指引自己客人找地儿方坐，或往返于后厨与餐桌之间抢着上菜。陆川很快也加入到这支队伍之中。

十几分钟之后，巨大的餐厅被黑压压的人头覆盖。舞台中央，婚礼表演已经开始，精致的舞美效果，华丽的蒙古族服饰，美丽的女演员，炫丽的灯光，强烈震撼着人的眼球。表演男女双方各自家中的婚礼前的准备开始，以叙事的手法，讲述了一对蒙古族热恋男女从相爱到结合的过程。整个过程不仅是在叙事，更是一场独具民族特色的蒙古族服饰表演，也是一场包含各种仪式和祝词吟唱的舞蹈、歌曲表演。男女双方各自在家中准备婚礼，新郎率领迎亲马队迎娶新娘，抵达后，女方想尽办法为难男方，男方以各种机智的言语进行化解，通过重重考验后，新郎终于见到了心爱的姑娘。整个表演过程即包括庄重的祝词，也包括机智幽默的对话。这样的表演，比书本更加真实，更加直观，更加生动。看一场表演，比看一本书的记忆更加深刻。

所谓内行看门道，外行看热闹。对于绝大多数旅游者来说，看这样的演出，主要是想看个新鲜热闹，但对于此前做过功课的人来说，就不仅仅是看热闹了，他会追求更多深入的，细致的东西。比如如何通过服饰的不同来区别已婚和未婚女性，司仪在新郎帅队启程前的祝词是什么意思。迎新队伍到达后奉上的礼物究竟有什么讲究。等等这些，对于真正了解蒙古族的精神世界是有很大帮助的。旅游，对于一般人来说，可以戏称为“离开自己呆腻的地方，到另一个别人呆腻的地方”，或者只是出去“走一走”、“看一看”、“吃一吃”等等浅显简单的满足。但是，旅游真正的意义，不仅仅是猎奇，而是通过体味、感受不同的人文、自然来丰富内心世界。精神上的收获，远比身体上的感觉更加重要。

比起华丽的婚礼表演来说，今天的午餐着实不是很好。西葫芦炒肉片、青椒抄肉片、素炒牛心菜、过油肉土豆片等等，八道普通的小炒，一盆西红柿鸡蛋汤。比起玩了一上午的那种饥饿感来说，这些菜真心的有些不够受用。但整个大餐厅里，所有的客人，吃的都是一样的饭菜，众口难调，有个别的客人，因为菜量不够，和导游发生的轻微的争执。陆川团里，也一样出现了这样的问题。有的问西葫芦为什么不削皮，有的问过油肉土豆片里为什么土豆多，肉片没几个，有的还嫌米饭和馒头不热。相信这样的用餐经历，在全国各地哪儿哪儿都会遇到，特别是在那些远离市区的大规模旅游景点中，更容易出现。这也是没办法避免的问题，毕竟景区的蔬菜供应是数量是有限的，在短时间里要做出上千号游客吃的饭菜，不可能每一盘都做到精心烹饪。而米饭、馒头，也基本上是批量做熟后，按份盛好，提出摆出来的，放得时间稍久一些，肯定凉得很快。这种两难时刻，也只能靠导游耐心的解释说服来化解矛盾了。于是，就会看到，一个个导游餐桌之间在穿梭不停的身影。陆川顾不上吃饭了，他从桌上抓了一个馒头，三两口吃进嘴里，又夹了一筷子凉拌沙葱，连口水也没喝，干咽下去后，又跑到客人堆儿里去帮着增饭。

“喂，陆导，你们这饭也给得太少了吧，孩子都不够吃的！”

“不好意思啊，你也看到了，这景点人这么多，每一桌的菜都一样的。你看孩子要是不够吃的话，我再去给加点米饭、馒头行不？

“光这些也不够啊，菜都没有了，就菜汤吃嘛？你们不能光赚钱吧？”

陆川凑到客人身边小声地说“你多包含一下，这样，我先给您这桌加点米饭，后厨要是有富余的菜，我再给您们弄点过来，不过别声张好不？”

“行，那麻烦你了！”

陆川从桌上端起了空盘子，一溜小跑地进了后厨。