第55章 挖香料(2/2)
稍稍用烟子熏一熏,再抹点盐就不会坏,而桑三娘家肉卖不完的,桑三娘都会将肉做成烟熏肉,挂着慢慢吃。
在桑三娘去给她割烟熏肉的时候,许娇杏发现了桑三娘家的大酒坛,经打听才知道,那是杨大叔在外头买的高粱酒。
于是,又跟桑三娘要了一斤高粱酒,等桑三娘拿肉过来时,一并将钱给了她。
因为烟熏肉有点类似于现代的老腊肉,制作过程中本来就会失秤,所以,许娇杏特意多给了一倍的钱。
桑三娘本不愿收钱,可许娇杏非得要给,最后她没法子了,只得收了钱。
许娇杏走时,又问桑三娘要了点豆瓣、花椒还有蒜瓣,桑三娘本就因为肉收了她的钱而耿耿于怀,这番就用小碟子给许娇杏装了一碟子豆瓣,此外,还用麻布给许娇杏包了一小包花椒,附带着提了一大串蒜给她。
许娇杏要不了那么多,只扯了几根蒜下来,桑三娘顿时就不高兴了,直说她太见外了。
眼看着桑三娘家墙上还挂满了蒜头,显然是不缺蒜吃的,许娇杏这才收了大蒜,道了谢。
回了屋,许娇杏就开始打整大虾了。
这大虾是在淤泥里长大的,腹部最脏,许娇杏将大虾端到了井水边,先是打水将大虾过了道水,再沾着盐水慢慢的刷洗虾腹,掰虾头!
“娘,你真的要吃啊?这村子里都没人吃这个······”阿满看了好一会儿,终是忍不住小声问了一句。
“别人不吃,咱们就不吃了?这东西好吃的很,娘一会儿做出来,你就知道了。” 许娇杏斜了他一眼,早就猜到他会这么问。
阿满顿了顿,还想说点什么,终是没说出口。
这打整大虾可是个极慢的事儿,许娇杏打整了小半个时辰,才打整了一半,因为没有戴手套,许娇杏的食指和中指的位置都被夹出了一些红印子。
于是,之后许娇杏就打整的越发小心精细了。
阿满起初虽还不能接受他娘吃大虾,可看他娘打整的那么辛苦,他也想去桑三娘家借个刷子来帮她娘打整。
许娇杏哪儿肯,只让他回去烧锅猪肉,这虾她是如何也不舍得让他来打整。
好不容易打整完了,许娇杏还来不及喘了口气,就听马梅香那带着挖苦的声音传来 “哟,还有用盐洗红甲虫的?这玩意儿这么脏,洗出来干什么,难不成还能往嘴里面吃不成?别吃的一身毛病,回头连看郎中的钱都没有!”
许娇杏朝着马梅香看去,只见她抬着下巴,轻蔑的朝她瞟了一眼,而她身后跟着的周小青则扛着两个锄头,低垂着脑袋,一副小媳妇儿模样。