302、电视剧里的豪宅(3/4)
喜茶的所有新出或者正在研发的口味,都被她尝个遍。
陈东成尝了一口,跟最开始喝的口味一样。
看来聂云景对前期的店员培训,还是很到位的。
“口味很不错,我打算将喜茶挪移到线上,你觉得怎么样?”
孙楹反应很快,问道“你是说要我们上线外卖业务?”
“嗯,我有一家公司叫曹操外卖,听过吧?”
孙楹笑着点头“前几天还有好几家外卖平台的的一个销售主管联系过我们,想让我们试着接受一些外卖订单,被聂云景拒绝了。”
聂云景拒绝的原因很简单,他害怕现在就上线外卖,会分流喜茶的线下客流量。
线下持续火爆的排队景象,才是制造话题热度的关键。
他有这个顾虑,实属正常。
“喜茶早晚都会上线外卖,只是现在稍微提前一些而已,只要控制好魔都的门店数量,喜茶的流量就不会少。”
陈东成虽是这么说,但已经决定让喜茶反攻线上,曹操外卖太需要喜茶的流量了。
不夸张的说,喜茶一家门店,一个月销量上千单很轻松。
孙楹思考一会,说道“我们做过调研,以魔都的体量,至少能容下五十家门店,还不会过多分散客流量。”
要知道喜茶在鹏城,可只开了二十家就转移阵地。
但在魔都,市场部调研后,做出五十家的规划。
在魔都第一批开业的店铺就有五家,其他的门店也在陆续选址中。
只要有合适的店铺,喜茶市场部就会毫不犹豫的拿下,再进行装修。
陈东成点头道“那就好,开通外卖业务,虽然会让喜茶的员工负荷重一些。
不过曹操外卖那边前期可以给喜茶减免佣金。”
“真的?”
孙楹顿时有了兴趣。
外卖平台的佣金抽取比例一直在上升。
从年初的11,如今已经有风声要涨到89。
一味地烧钱补贴,谁都扛不住。
尤其是资本寒冬了,镁团跟饿了吗也开始考虑开源节流。
以前象征性的收取佣金,正式成为历史。
在提高佣金比例这一块,几家平台非常有默契,不约而同的在行动中。
陈东成笑着说道“除了免佣金,我还可以让曹操外卖配合你们炒作,弄一个喜茶专场,热度给到最高。”
“这样啊,那我们的门店员工的压力会更大。”
孙楹皱着眉,有些不舍这个机会。
但又觉得接受外卖订单,会让本就忙的不行的员工,会更加疲惫,似乎有点不人道。
“都是年轻人,赚钱要比休息更重要。
我觉得这几个月,喜茶可以将盈利的一部分拿出来,多给辛苦工作的员工们发点奖金。
毕竟我们不能指望员工为爱发电。”
陈东成想了想,补充道“而且,对于外卖的配送,最重要的不是速度,而是品质。
我会让曹操外卖那边定制一批专门配送茶饮的保温箱。
你们制作的时候,也注意将奶盖和茶饮分开。
免得混成一片,顾客连喝的兴趣都没了。”
孙楹有些惭愧,她只想着喜茶的热度能在网上赚钱,却没陈东成想的这么细致。
要是真没考虑到这些,这不就是在透支喜茶的口碑吗?
“我知道了,我们肯定会注意的。”
孙楹自责的同时,不忘把陈东成交代的事一一记牢。
陈东成只是以消费者的角度去看问题。
前世喜茶开通外卖业务的时候,陈东成也兴致冲冲的订过几回。
要么配送太慢,没有骑手愿意接单。
要么就是送来洒成一
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