第512章、奶源(2/3)
可行的方法,还是参照蓝星集团现有的其他产业套路,先通过品质打响品牌,并迅速成为这个行业的领头羊,树立起行业标杆。为其他同行起到模范和带头作用。很多立志要当企业家的人,还是有一定的觉悟,只要他们看到别人是怎么成功的,也会学习和模仿。偷奸耍滑毕竟不可长久。
但是,一款食品要迅速树立起品牌,难度不小。除非,马由故伎重演,又去国外收购一家国际知名奶粉品牌。但这个做法极不划算,毕竟马由对奶粉的定位,以及正在建设的奶制品工厂的科技含量和制造工艺,包括规划和正在进行的奶牛基因改造等综合因素下,将来蓝星奶粉的品质,将远远高于目前全世界其他知名品牌。
“星儿,你测算一下,我们蓝星品牌效应在世界的排名是多少?”
马由想到,还是自创一个新的奶粉品牌,大不了花钱大肆广而告之。前世秦池酒,就是靠焦点电视台的标王广告,硬生生地从川省、黔省等白酒大省众多著名品牌中,杀出一条血路,成为全国知名品牌。类似的案例还有脑x金,那句“今年过年不送礼,送礼就送脑x金”的轰炸、洗脑广告,把一款保健品,很快就打造成家喻户晓、高大上的礼物。食品行业这类似的案例还有很多。
不过,这些都是营销正常手段,马由计划多找国内外几家权威食品检测机构,同时进行检测及认证,从专业角度,打造自己品牌的奶粉品牌基础。
这样做的目的,也是引导社会人士及舆论,对食品品质进行监督,以及敦促有关部门高度重视、管控好国内其他奶粉厂商的品质。或许,这一世“三聚氰胺”毒奶粉事件,可以避免。
“蓝星品牌现在全球排名第9名,前面是……。”
既然蓝星已进入世界前十的知名品牌,若运作得当,新创的奶粉产品,还是能迅速进入千家万户。
另外,马由还想到了一个办法,就是在全国推广一种便携式、成本较低廉、功能全自动报警的家庭食品安全检测仪器。这种检测仪可通过网络,与蓝星集团的超算平台结合,对有毒成分进行分析。
相信大多数家庭,都愿意采取自我保护措施,这种仪器必然畅销,一旦大量普及,那些伪劣食品,便难以遁形。让广大民众重视起来,并拥有科技的手段保护自己,才是保障食品安全的有效手段,而非将安全检测,寄托在有关部门的抽检这么单一、被动的手段上。
“星儿,你说我们选择什么样的奶牛品种呢?”
“世界各地所有牛的品种总数,加起来超过800种。”
“如此惊人的数字,并不是所有的牛都是适合用作产奶。蓝星集团今年引进了10多种全球著名的奶牛品种。如世界上产奶量最高的荷斯坦奶牛、强壮以其丰富的牛奶产量而闻名的挪威红牛、寿命长达25年科斯特罗马牛等。”
“还引进了源自英吉利海峡杰茜岛、受英国政府颁布法令保护的珍贵牛种娟姗牛,其最大的优点就是乳质浓厚,乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通奶牛,优质乳蛋白含量达3.5以上。”
“以及娟荷杂交奶牛凯威牛,其产奶能力更接近荷斯坦牛,乳干物质含量更接近娟姗牛。不仅如此,由于具有杂种优势,杂种牛的抗逆性和生存力更强、极佳的生产寿命、易产等特点。”
……
这么多的奶牛品种中,马由选择时,要考虑很多的因素,首先肯定是产奶量。品质再好,奶量上不去,也只能是做最顶级的奶制品, 这不符合国内的市场需求。何况,无论哪种奶源,只要没有天然的缺陷,在马由运用未来技术和配方,制作成奶粉后,其实品质相差无几。
“若以出奶量最多考虑,当然是荷斯坦奶牛,每年11800公斤。其次是挪威红牛、科斯特罗马牛,每年都是10000公斤。再后就是瑞士褐牛,每年9000公
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