第五十二章 好吃(1/2)
这个有轮子的小架子是张宴洋给鼓捣出来的,是用来运食物的。
吃火锅要个各种菜品都有才巴适,要是让店小二一盘一盘的上菜的话,那工作量就太大了,必须得想一个办法解决这个问题。
要是让客人自己去选菜,自己端菜上桌倒是不错的,但是这里目前又不适合开自助火锅店。
为了减轻店小二的工作量,以及加快上菜速度,她就弄了一个小推车出来,这推车也没有啥技术含量,底部安装上四个小轮子,上面就是一层一层能够放菜的小架子,一次就可以把所有的菜都给上了,非常方便。
店小二把菜品都推来之后,没有忙着上菜,先生蹲下身子把大桌子下面放着的炉子里面的炭火给点燃了。
韩摆先看店小二这架势忙阻止他“哎,虽说现在才三月初,但是我们几个都是大男人,就不用点炉子取暖了。”
店小二听到这话微笑着解释道“这位客官您误会了,这个不是用来取暖的,这个是用来煮火锅的,您先别着急,我马上就给您示范。”
确认炉子里面的火生好之后,店小二就开始上菜了,首先端上桌的是小推车最上面那一层放着的小锅子。
小锅子刚刚被填在了桌上的大洞里面。
店小二放好锅底之后给几人解说“这个叫锅底,白色的那一边是清汤锅底,没用辣味的;而红彤彤的这一边是红汤锅底,是麻辣味的。等一下锅底煮开了之后,就可以烫菜了。”
为了保证菜品的干净卫生,每一样吃食上面都是盖有盖子的,几人先前还真不知道那些菜都是生的,原来还需要自己煮。
“吃火锅最好是先吃肉类食物”店小二把依次把肉类食物都给端上了桌“具体需要煮制多少时间,每一样菜品对应的盘子上面都是有具体写到的,三位客官参照就行了”
“毛肚?”王寄看着店小二刚刚端上桌的一个盘子上面写着的二字感兴趣了“可是什么动物的肚子不成?。”
店小二“正是,这是牛的胃。”
王寄……他就是单纯的对这道菜的名字感兴趣,完全没有想到这还真就是动物体内的胃,怎么办没有胃口了呀!想他王寄从小到大虽然吃了不少苦,但是也少有在吃食这一块上面吃苦,何况还是这种平民百姓人家都不吃的吃食!et到王寄的点,接着又继续上菜“这是鸭肠,就是鸭子的肠子。”
他看这几人都是外地人,特别的解说得细致了一点。
这下王寄是彻底没有胃口了!
而朱高裕与韩摆先两人倒是没啥反应,他们两人都上将士,连树皮都吃过,何况是这些动物的内脏。
店小二给他们的菜品安排得特别的合理,荤素都有,还有小点心与水果。
店小二“这些是水果与点心,三位客官要是饿了话,可以在等待菜煮熟的间隙吃上一些垫垫底。”
然后店小二就推着小推车走了。
桌上三人,对照着盘子上面标注的菜品需要煮制的时间开始放肉菜。
等几人煮好了第一锅菜后,韩摆先先是把两个锅底里面的菜都给尝了一遍,然后果断的抛弃了白汤锅底里面的菜。
韩摆先还是红汤适合他,辣辣的麻麻的,吃得他根本停不下来。
而朱高裕就一直坚定的吃着白汤锅底里面的菜,鸭肠一大叠基本上被他给解决了,一开始他也没有想到这东西会有这样好吃,抱着来都来了试一试的态度,结果这下好了,他就停不下来了,想想他也是一王爷,什么好东西没有吃过,竟然对这样的吃食停不了口了。
在一旁持观望的王寄,打算就吃点小点心与水果就打发掉这一顿就行了,那什么鸭肠、毛肚他完全下不去嘴呀,煮过这两东西的汤低他也不像沾,太那什么了……
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