第二百八十六章 寻找合作伙伴(1/2)
这是一九八五年。
人力便宜。厨师人均工资四十到五十块钱。服务员人均工资二十五块钱。
蔬菜也不值钱,农村那么多种植蔬菜的,一斤蔬菜,普遍才几分钱。
贵的也就是肉类。
但再贵,能有多贵。能比四十年后贵吗?
最后平摊下来,哪怕除去人力物力,就那么一桌的饭菜,也是挣的。
前几天客人少,挣得不多。
但周末的时候,整个餐厅顿时火爆起来。
餐厅里三十个小桌,五个大桌,人满为患。一个晚上的时间,都要翻四五次台。
当周六当天的账算出来之后,蒋群芳和周小妹腿肚子发软。
她们觉得,是在抢钱。
“七,七百……”蒋群芳差点把舌头给咬到,止不住的咽口水。
啊这……
比昨天的销售额都翻了一倍呐。
他们打了一个漂亮的翻身仗。
顾余年继续说道“老板娘,您要知道,咱们这也还只是刚开始。你瞧瞧等位的人有多少,以及,有多少人会等不及,然后离开。”
说真,他们现在这个餐厅还是太小了。
但整个百货大楼,确实没有更大的地方。
最主要的是,他们当时并没有多少资金来盘下更大的场地。
整个百货大楼的三楼,其实也就只有青源大酒楼以及蒋阿姨的餐厅,这两家吃饭的地儿。
顾余年说道“咱们还能把等位的那块地,利用起来。”
蒋群芳迷茫了,说道“把那个地方也安上桌子吗?”
蒋群芳沉默了一下,想了想,说道“其实,也不是不可以。那个地方,能安三桌呐。”
顾余年摇摇头。
不是这样?
那还能怎么挣钱。
蒋群芳一脸茫然。
……
百货大楼投资办公室。
顾余年坐在沙发上,刘主任,也就是之前的小刘,亲自给顾余年倒了茶水。
投资办公室里,多了两个新人,看到刘主任竟然这么殷勤的给一个十六七岁的小姑娘端茶递水。
顾余年笑眯眯的喝了一口茶,说道“刘主任,前两天我提的意见,想得怎么样。”
刘主任脸上笑开了花,“顾小姐,你先喝茶,先喝。”
顾余年又喝了两口茶,大抵是猜到几分。
无他,刘主任的嘴都快咧到耳根子了。
刘主任看顾余年给脸面的喝了几口茶,这才激动的说道“顾小姐,你这种法子,简直太好了。”
“前几天你们餐厅的生意惨淡,我去谈的时候,确实没能把砸门百货大楼其他卖货的负责人说通。”
“但是昨天和前天,你们餐厅的生意爆火,就连门口等位的地方,都那么多客人聚集。”
“我呀,给你谈了一家咱们商场里卖皮鞋的,你要不要跟人聊聊!”
顾余年听着刘主任说的,点点头。
卖鞋的,挺不错。
不过,刘主任还是遇到了一点问题,为难的说道“不过,咱们百货大楼里卖皮鞋的那个导购员,是新来的。而且不瞒你说,咱们百货大楼里,皮鞋,不好卖。”
刘主任忍不住叹了一声。
但他是投资部的主任,可不是销售部的主任,就算他去嘴巴都说破了,销售部那边的主任就打太极让他去直接问百货大楼里的那些导购员。
顾余年听了一会儿,大抵也知道刘主任的难处。
说白了,刘主任也只是新官上任,还没有背景,可不是也被那些有背景的,其他部门的同级别的同事给瞧不起。
顾余年说道“那个卖皮鞋的地方,我去瞧瞧。”
“哎,好嘞!”刘主任赶忙把顾余年带到
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