第201章 古典方便面（二）（1/2）

郭氏出去凉快儿了一会儿进来，发现厨房装烂菜叶的竹篓里正躺着一滩新鲜但是已成泥状的绿菜叶。

她的火气瞬间就上来了“于小丫，你又干了什么？好好的菜怎么给糟蹋了。”

小丫回头就看到郭氏暴怒的样子，道“娘，别急，别生气，我是已经把菠菜里面的精华都榨干了，那些都是没用的废渣了。”

“这绿绿的菜叶怎么就成废渣了，你个败家的，这菠菜种子还是我在县城认识的王大娘给我的，说是从番人那里得来的，多难得的物件啊，统共就种了半分地，这几日我看长的好，正准备吃呢，还没舍得，你就这样给我糟践了。”

“娘，这算什么金贵东西啊，长的贼快，等这一茬长完，可以再种嘛，根本就不耽误事儿。”

“说的好听，那么金贵的种子，你说种就种啊，种子呢？”、

“娘这样谨慎的人，肯定不可能将种子一次全种了的，至少留一半吧。”

“你个小鬼灵精，真是气死我了。”

“别气，别气，你留两颗菠菜不要吃，等它长老开花之后，就会结籽，籽长成熟不就是种子了吗？要多少有多少。”

“你真见过别人这样留种？”

“没有，想来是这样的。大葱不就是这样留种子的嘛。”

“那还不等于没说，剩下的一个都不准吃了，都留种，留成了再吃。”

“你都要走了，我这是想让你再路上也能吃到家里的菠菜。”

“怎么吃？做成菜干吗，你可别再给我作孽了，剩下的一颗都不准动。”

“知道了，不动，不动。娘，面醒好了吧？”

“嗯，我这就去擀，小讨债鬼。”

“劳烦娘把这些擀好后，用这菠菜汁再和点面，也擀成细长面条。”

“就知道使唤老娘。”

“那娘您歇着吧，这菜汁反正也没用了，我去倒掉吧。”

说着端起碗里的翠绿菠菜汁就要出门去倒掉，把郭氏给肉疼的忙拦住道“拿回来，我做还不行吗？”

小丫笑道“娘真好。”

这么点面在郭氏手里就跟玩儿似的，小丫烧水的功夫，面就擀好了。

白白的细长面铺洒在深木色的光滑案板上，像仙女的秀发般柔顺飘逸。

小丫过去将面从中间揪断，使之变成长约一尺的面条，长发变鸡窝，真是煞风景极了。

郭氏没眼看她，自顾自的又开始了新的面程，菠菜本就金贵，菠菜汁这么败家的玩意儿更是金贵中的战斗机，郭氏一直小心翼翼的往面里倒下，生怕将一滴滴到外面，动作轻柔，心情也跟着平复了很多。

看着白色的面粉，慢慢变成翠绿的面团，真是舒爽。

这丫头，糟践东西搞吃食，还是真有一手的，这种招儿都能想出来，那是不是用番茄汁可以做成红色的面条，郭氏举一反三的想。

小丫将面放在笼屉上，并洒上一些油拌均匀，开始用小火满满蒸，一刻钟后，油锅也已经烧热，只见她以前所未有的利落姿势将已经蒸熟的面条倒入滚烫的油锅内。

油花四溅间，郭氏别过脸去不看她，这一锅又是两个月的炒菜油哪，这丫头也不知道跟了谁，咋这么不会过日子呢，偏你还不能说，她那歪理都是一套一套的。

锅里的面条已经逐渐变得金黄发硬，小丫捞出一根，放进嘴里尝了尝味道和火候，烫的她嘴角立马起了个小泡。

真是心急吃不了热面条啊。

她被烫的一颤，将筷子放下，忍着痛专心油炸起面条来。

管它软硬如何呢，跟着感觉走就对了。

大师傅做菜从来不尝菜，只有那二把刀的新仔仔才会不自信的一遍一遍尝，淡了，嗯，放点盐，咸了，嗯，加点水。

最后炒出一锅咸淡失常的