第两百六十七章：第六集：香料岐路！（2/6）

念头闪过的时候。

镜头已经来到了肆川雅安。

在一片起伏的山脉之中。

绿色并不是唯一的主题。

在晃筹交错的绿色中，红色偶尔也是点缀。

“刚刚入秋，河谷里飘来带有柳橙气味的清爽甜香。”

“花椒，果皮上凸起一粒粒保障的油馕。”

“芳香精油充盈其中。”

“复合的萜烯类化合物，正是清新香气的来源。”

花椒？

段雅一愣。

对于这种食物，华国人都是不陌生的。

川菜系中的黄金配角。

提起香料，花椒肯定是必不可少的。

原本段雅以为自己会对这种十分熟悉的东西。

不感兴趣。

但是《舌尖2》的镜头下。

显然能够让你发现花椒不一样的一面。

在微观摄像机下的花椒。

浑身圆滚，表面带有一颗颗的凸起物。

乍一看像是宇宙里面，某颗奇形怪状的星球。

随着深入内部，在一片红色囊中又有着些许黑紫色的物质。

通过旁白，段雅明白这就是所谓的萜烯类化合物。

“青藏高原东原，自南向北。”

“花椒渐次成熟。”

“半个月后，岷江峡谷地带，花椒也进入了摘采期。”

在漫山遍野之中，一批批椒农们带着工具踏入了这片位于岷江峡谷一带的花椒林中。

对于安三娃来说，这500颗花椒树就是他们一年的生计所在。

安三娃带领着椒农们，在一颗颗花椒树下摘菜果实。

枝丫折断的声音此起彼伏。

......

段雅有些惊讶。

她原以为在现代社会，摘采作物已经不需要靠人工了。

没想到还是有些格外倔强的作物，需要人工来操作。

就在这时，镜头下原本阴沉的天气下。

突如其来的雷声轰鸣。

紧接着便是倾盆大雨突然而至。

看着为数不多的花椒树。

段雅想着，若是赶紧些，这么多椒农应该很快便可以摘菜完。

但是没想到的是。

画面中所有的椒农就像是约定好了一般。

集体躲到了一处早就搭建好的雨棚里面。

用身上的衣物护住篓子里面的花椒。

不让它沾到一丝雨水。

“雷雨天气，打断了椒农们的动作。”

“成熟的花椒果实，一旦被雨水打湿。”

“摘采下来就会发黑发霉。”

“这是椒农们最担心的事情。”

听到旁白的解释，段雅顿时有些了然。

没想到还学到了一个冷知识啊。

花椒倒是蛮傲娇的嘛。

因为雨水打湿了花椒。

安三娃无奈只等带着椒农们下山。

不过好在第二天的时候，天气放晴。

椒农这才得以继续采摘。

采摘下来的花椒接下来就交到了安三娃的父亲，安登杰手中。

安登杰把所有的花椒全部放入一个特制的灶台之上。

密密麻麻的红色花椒布满了整个灶台。

让整个房间内都弥漫着一股清香。

但是安登杰却是心事重重的。

粗糙的手指仔细的在花椒表面抚摸而过。

手指皮肤传来的湿润触感让他有些担心。

突然遭遇雨水，不知道今天这些花椒能不能顺利的在十几个小时内顺利爆壳。

显得尤为关键。

画面一转，面容粗糙的安登杰。

搬着小板凳坐在灶台下