卷3.龙潭虎穴 423.除夕(下)(2/3)
氛开始热烈起来,咀嚼吞咽声四起。
草原小姐妹也自己动起手来,把嘴巴塞得鼓鼓的,像两只可爱的小仓鼠。
乃颜感觉自己身高不够,甚至站在冰凳上,在锅里涮着肉,还不忘拍马屁,“师父真是厉害,能做出这么好吃的东西!”
“哈哈,好似吞火一般,却又让人欲罢不能,如此美食,怎可无酒。”董不花酣畅道。
郭若思亦是丢开斯文,吃得热汗淋漓,附和道,“寒冬之际,围着一锅热汤就食,内外皆暖,着实痛快,长卿,你不是说有珍藏美酒么,还不取来?”
“哈哈,若思兄稍待,我去取来。”董不花说完便急急离去。
林彻见桌上的食材已经吃了一大半,“正好,我去下角子,虎子,牛骨和叫花鸡也应该好了,去取了来。”
虎子先把嘴里塞满了肉,才起身,乃颜自告奋勇,“虎子哥,我陪你一起去。”
这阵子,原先很瞧不起南人的乃颜,和外表憨直的虎子居然相处得非常不错,连虎子哥都喊上了。
见林彻要去煮角子,囊家真很自觉地去帮忙,忽笃怯迷思却假装没看见没听见,守着火锅不肯离开,手不停,嘴不停。
牛骨汤一直大火熬着,角子放进去不久,便翻滚起来,犹如浪涛中的舟船,就是还夹杂着一些小马小羊,显得怪异。
董不花很快就抱着一坛五斤重酒回来了,“哈哈,这酒乃是一蒲姓海商贩运而来,据闻乃是万里之外异国所产,我也是好不容易才购得一坛,今日正好喝了它。”
林彻不用想就知道,这其实是自家的酒,看了一眼,觉得蒲家的包装属实不到位啊,不过他也不会说破,“宁蓝,把卤食也捞些出来,用来下酒正好,本来卤上一夜才最佳,现在将就一下。”
随后,虎子和乃颜拖着个筐子进来,筐子上面散发着焦香的骨头棒子。
要吃骨髓,自然得砍开了,有董不花和宁蓝在,倒是没有费什么力气,不过费刀。
这时代,少有砍了根骨头棒子还不卷刃,不缺口的刀,所以从来没有什么传世宝刀,除非一直挂在墙上做装饰。
骨髓烤得刚刚好,白嫩中微微带点褐色,还冒着热气,腥味确实有点重,撒上十三香和胡椒粉等调料之后就好多了。
林彻拿出早就准备好的芦苇杆,插到骨筒里面,递给囊家真,“吸着吃,小心烫。”
然后八个人都捧着半截骨头在那吸食,场面有些诡异,郭若思玩笑道,“我等也算是敲骨吸髓了。”
这个词,在后世是个贬义词,通常用来比喻剥削压榨,但实际上这个词出
自于宋朝一个叫做释道原的和尚,他在《景德传灯录》中写道,‘昔人求道,敲骨取髓、刺血济饥、布发掩泥、投崖饲虎。古尚若此,我又何人?’意思其实是褒义,是一种为了求得大道而做出的壮举。
骨髓这玩意,其实是没什么味道的,吃的就是一个口感,如今他们觉得美味,都是因为调料的功劳。
忽笃怯迷思咬着芦苇吸管,小口小口的吸着,倒是很有几分奶茶妹的感觉,她眼睛咕噜噜的转着,看见筐里还有好几个发黑的泥球,“这是什么?”
随即,在几人好奇的目光中,林彻又将烤得硬梆梆的泥球敲开,随手一剥,泥壳沾着山鸡的羽毛一起脱落,
香气四溢,嫩黄的鸡肉在油光中颤颤巍巍。
美酒倒上,角子捞起,诱人的叫花鸡也摆上了桌子,各种卤味也不用切,堆放在一个大木盘里,任挑任选。
董不花小酌了一口,将一片卤鸡胗送入嘴里,感叹道,“这是我此生中,吃过最美味的一餐年夜饭了。”
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