66、很焦的焦糖奶茶(日常)(2/2)
在家呆着吧!
第一天假期,双方觉得都还可以,毕竟身份还没互换、假期又才刚刚开始。
江宿窝在沙发里看球赛,江薇闲不住地在电视柜里翻来找去。
“你找什么呢?”江宿略有不满,“你挡着我看电视了。”
“我在找红茶啊!应该就是在这——啊,找到了!”
“你拿红茶干嘛?”
“做焦糖奶茶!”江薇丢下一句话,兴冲冲地拿着红茶钻进厨房里。
江宿拧了拧眉,想起很久以前江薇要用微波炉烤蛋挞,于是愚蠢的把铝箔纸扔进微波炉,炸的微波炉里火花四溅,最终微波炉当场烧焦报废……
那日被微波炉差点爆炸支配的恐惧涌上心头,江宿不放心地跟进了厨房里。
江薇却是信心满满,一边看着手机p上的菜谱,一边念念有词:“第一步,把细砂糖用小火熬出糖色。”
“小火,小火。”江宿在一旁紧张地提醒。
“我知道!”江薇撇了撇嘴,不愿意听江宿指指点点。
细砂糖很快在锅里融化,然后……冒烟了。
“糊了!糊了!”江宿大叫。
江薇内心慌得一批,表面却强装镇定:“不慌,不慌!第二步,把牛奶和红茶倒进锅里,快把我准备好的牛奶红茶递给我!”
“哗——”的一下,牛奶入锅,表面漂浮着一层密密麻麻的红茶。
掩盖了之前很“焦”的焦糖……
眼见着牛奶慢慢变成焦糖色,一股奶香、茶香,夹杂着糊味弥漫开来。
江薇也不知哪里来的自信,嘴角噙着微笑:“我觉得卖相应该还是不错的。”
“溢出来了!溢出来了!”江宿大叫。
只见咕嘟咕嘟烧开的牛奶突然像喷泉一样,挤着一堆浮沫涌了出来。
江薇手忙脚乱又当机立断地关火!
看着一锅一言难尽的东西,江薇小心翼翼地用筛网过滤了一遍。
忘掉整个制作过程,单看杯里的结果似乎还是不错的?
江薇提了口气,抱着神农尝百草般视死如归的态度,小抿了一口。
表情立刻变得不对劲。
一个字:苦。
两个字:难喝。
三个字:这他妈什么玩意儿不是说好的焦糖奶茶吗这么简单的几个步骤为什么做出来跟鬼一样又苦又甜这味道简直绝了……
“怎么样?”江宿在一旁提心吊胆,手指准备好随时拨打120。
江薇微微一笑,端着一大杯过滤好的“奶茶”,面带笑容地倒入水池,心平气和道:“第三步,倒掉,点外卖。”
“噗……哈哈哈哈哈……”江宿笑得前仰后合。
江薇直勾勾盯着江宿,满脸幽怨。
江宿立马收住笑容,正颜厉色:“你点吧,给我也点一份,烧仙草,多加冰,再加一份红豆。”