34.令人头疼的行政总厨（2/2）

“明珠酒店的装修已经接近尾声，正在征选行政主厨，这是初步筛选出的星级厨师名单，你能帮忙提些意见吗？”

“名单上的人我基本都熟悉，全是星级名厨…但是…似乎…都不大适合明珠…”楚子枫快速浏览文档，讲出自己的想法——

“明珠酒店的总体基调，是既延续复古的经典奢华，又融合现代的流行创意，这些大厨之中，有人擅长经典，有人偏好流行，可是能把这二者完美融合的却寥寥无几。

名单上的厨师我最喜欢danielevonrichten，他是意大利、法国、新加坡三国混血，善于将欧亚两洲的美食融会贯通，不过我上周听朋友提起，daniele已经找到了合伙人，将会在香港开一家自己的餐厅，他应该不会再接受其他餐厅的邀请。”

“你说的正是我苦恼的，找一位合适的主厨简直难于登天”，宋致远郁闷叹气，愈发觉得楚家姐妹了不起——

“汤宗当年只是名不见经传的小厨师，全因你们姐妹两人有大胆启用新人的魄力，他才能有机会成为星级名厨，不知道你是否认识其他像汤宗一样的璞玉？”

“楚月的成功模式，不适合明珠”，楚子枫并未绕弯子，直言点明两家餐厅的本质区别——

“楚月是我和姐姐从零做起创立的品牌，初生牛犊不怕输，完全可以放开手脚大胆冒险，但明珠酒店曾经是高端餐饮行业的龙头，这次重新开业备受瞩目，餐点必须在第一时间惊艳四座，否则就会迎来潮水一般的差评，启用新厨师风险太大，一定要有经验丰富的名厨镇场才可以。”

“头疼…真头疼…”宋致远握拳在额头上轻轻敲了两敲，心中萌生一个疑问——

“业内传闻，汤宗只是楚月的挂名主厨，他背后另有大神相助，是真的吗？”

楚子枫既非交底，也未说谎，巧妙应答道：“美食是集体智慧的结晶，汤宗的背后是整个厨师团队。”

宋致远相当识趣，没有继续追问，只说道：“明珠行政主厨的事，麻烦你费一费心，帮我物色几个合适的人选。”

楚子枫仗义拍胸脯：“没问题，我现在就联系餐饮界的好朋友，请他们推荐几位合适的大厨！”

她拿起手机，正看到一条最新的短信——

“我知道楚月的影子主厨是谁，封口费500万，24小时内转款至下方账户。”