第二百零五章：蛋囊高抛的玄机（2/2）

牙齿的意思就是“开黄腔”，不懂装懂。

海天阔脸上青一阵、白一阵的，又不好直接跟侯会长理论，只好像个受气的小媳妇一样坐在那里乖乖地听讲。

楚云风看见他这个样子心里就觉得好笑，既然敢惹小爷，那你就得承受后果，不管是谁都是一样的，包括现在评委席上坐着的，装出一副稳坐泰山的藤原三郎。

“刚才的问题很简单，稍微懂点厨艺的人都明白18号厨师的蛋囊必须得高抛进去，可是你为什么就不明白这个道理呢？

18号厨师的莲蓬是直接放上去让它自己慢慢地落下的吧，根本就没有用手将它直接按下去。

这缓慢地降落有两个作用，第一是可以给人一种极高的心里预期，看着莲蓬降落会发生什么呢？

第二便是增加最后莲子出现的震撼感，大家想想，如果18号厨师用手直接将莲蓬按了下去，那莲子出来还有惊喜和艺术性可言吗？”

所有人都点点头，表示认可，确实是像侯会长所说，这样处理的手法确实是给人一种不一样的感受，特别的优雅，也特别的回味悠长。

但是这跟蛋囊高不高抛有什么关系呢？虽然侯会长说稍微懂点厨艺的人都明白，可是大家还是不太明白。

估计这话是专门挖苦海天阔的吧，不过一会儿要是答案简单的话，自己也不妨配合一下侯会长，表示自己其实早就知道了，就是某些人不明白……。

海天阔一听到这里，脸色一下就白了起来，他立刻想到了这里处理的高明之处，但是自己刚才怎么就没想到呢？

趁你病、要你命。侯会长看到海天阔的表情，知道他应该是反应过来了，不等他开口辩解，继续说道：

“想要莲蓬自己缓缓地降落，那就需要蛋液的缓冲，如果不是蛋液附着在侧面，这莲蓬能够慢慢地落下吗？

如果蛋囊不经过高空掉落，爆炸的瞬间侵染这侧面，难道你要像1号厨师那样慢慢地用刀切开，然后再用勺子或手去抹上蛋液吗？

低级的厨师或者是没品位的厨师应该会这么做的吧？所以我说稍微懂点厨艺的人都明白这个道理，有些人作为评论师不会连这点浅显的道理都不懂吧？

懂点厨艺的观众们说说，你们明白这个道理吗？”侯会长一番连消带打，已经是让海天阔方寸大乱。

再加上观众们随即而来的“帮腔”，海天阔还能再辩解吗……？

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