第七百二十五章:谁说中式做不了开胃清汤(4/4)
这么没信心,那我就给你打打气,做一道能够体现出中式清汤精髓的菜式让你看看,它是怎么吊打其它料理的汤品。
当然,我还是用花胶来制作,但是方法可能跟你以往见过的不太一样,我用的是古法。”
楚云风大火猛炒,翻起来的炒饭飞得很高,金黄色的颗粒在空中飞舞,看起来非常的赏心悦目。
而古法二字让胡月为之一愣,眉头立刻就皱了起来,这花胶炖汤还有古法制作一说,似乎自己从未听过,这楚云风不会是在吹牛吧?
此时从机场打车而来的老外正好进店,看到了楚云风大掂勺的一幕。
心中默默地赞叹了一下,拿出他那笔记本又浓重地记上了一笔,心中对于楚云风所说的“花胶”和“古法”顿时产生了极大的兴趣。
从下车走过来的时候,老外就发现了一品门口排队的人数明显比其余的店要多得多,大致估算了一下,这里排队的人数比生意第二好的至少要多了一倍。
而且进店之后看到了价格牌上标注的价格,确实是不便宜,但是还是有这么多人来吃,说明这味道绝对是有保证的。
所以这里也在笔记本上记录了下来。
“古法?你怎么做?”
“按照古法来做啊,只不过时间有点儿长罢了。”
“有多长?”
“也还好吧,只要八个小时就可以了!”
“八个小时还不长?你不会是要炖佛跳墙吧?”
“谁说我要炖了?我的古法是蒸的,而且是隔水蒸!”
“我去,隔水蒸?”
胡月被楚云风的做法给彻底打败了,心中对这古法的做法立刻不敢小觑了......