第七百二十九章:不可告人的秘密(2/4)
觉得不对劲儿,这阿道夫抱怨了一通,但是根本就不在点子上,这才怀疑这家伙没有听清自己刚才的话。
看了看手表,这才回过神来法国那边此刻还是凌晨,看来自己打扰了阿道夫的睡眠,他有一些失眠的症状,怪不得如此生气呢。
“你说什么?超出了评分范畴?这是什么意思?”
阿道夫此时脑子清醒了许多,虽然心中还是有些不满里昂对自己的评价,但是对于他的专业性还是一点都不怀疑的,所以开始谨慎了起来。
“菜品、这家店的菜品啊,简直就是超越了以往所见过的任何菜式,厨师处理的手法非常高端,无论是火候还是味道都达到了一个极致。
我可以向你保证,我从未见过有任何一位西餐厨师能够做出他那样的手法,所有的食材在他的手上有着画龙点睛的作用。
画龙点睛?你懂吗?
一个中式的成语!
天哪,我也不知道该怎么翻译,你就想象它是无与伦比的好了,我把照片发给你,你好好看看。
虽然你尝不到味道,但是我告诉你,这是我有史以来尝到过最美味儿的食物,没有之一。
你等着,我马上就给你发过去,该死的混蛋......”
嘟嘟嘟......
听筒中传来挂掉电话的声音,阿道夫很难相信自己所听到的话,一家在华夏的餐厅,做出了让里昂如此赞叹的菜品,到底是什么样子的呢?
对了,这个混蛋竟然把电话给挂了?
还没来得及问他这位主厨是哪国人啊?
应该不会是华夏人吧?
华夏人做的菜品怎么可能会得到里昂如此之高的评价呢?
这绝对不可能!
要知道之前对华夏的魔都可是进行过一次测评,可是没有一家中餐厅被评上三星,而魔都唯一一家被评上三星的餐厅则是一家法国餐厅。
中式餐厅一星居多,二星好像只有一家还是两家吧,记不太清楚了......
很快,自己的手机收到了几张照片,前面几张都是菜品的照片,这些照片咋一看很是有些奇怪啊。
仔细查看了一下,这些照片好像都是两张为一个整体,一张看起来是非常典型的西餐菜品,无论是从色泽和造型来看,都是非常不错的。
虽然尝不到味道,但是阿道夫还是能从照片上食材的处理和搭配看出来很多东西,这一定是一位至少米其林三星大厨做出来的菜式。
可是与它相对应的一张照片则是让自己感觉到一种说不出来的古怪。
这是一道香酥牛肉。
从第一印象来看,这第二张照片无疑是第一张的升级版,无论是食材的造型、色泽还是摆盘等各项因素来看,都比第一张有了很大的提升。
但是这种风格的提升感到有些怪异的是,它带着一丝浓烈的中式风格,但是却还保留了一丝西式的味道在里面。
本身中西的风格差别就很大,想要将两者合并在一起本身就会让人觉得有些不伦不类的感觉。
但是这道菜给人的感觉却很另类,并没有让人觉得有突兀的地方,反而在凸显中式风格的同时,也让西式的风味略显其中。
整个菜品的摆盘给人呈现的是一种中国风,清新的画面当中那椒麻汁的拉伸造型,很恰当地融入了这风景之内。
反而是让人有了一种更加新鲜和浪漫的感觉......
阿道夫第一时间很想品尝这道菜的味道,看起来似乎很是有些诱人啊!
作为一名美食评审负责人,每天都会收到评论员们传回来的报告,上面都有很多美食的照片。
但是现在发现竟然没有一张像这样能够带给自己如此冲动的感觉,别忘了这会儿还是在深夜,对美食欲望最浅的时间.....
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