第七百三十三章：偷偷地加了点儿料（3/4）

“你准备做哪道菜？选哪个食材？需要帮忙吗？”

胡月直接将手上的工具全部放下，但是心中的担心却是放不下，对店里的菜品已经忽略了，知道这些对于对方来说一点儿用都没有。

“香煎羊肉吧，试试他们的成色。”

今天买的是宁夏的滩羊，前段时间在京城林师傅店里吃过，对它的味道非常怀念，关键就在于它肉质里面的膻味几乎没有。

这是很多羊肉无法达到的，一般的羊肉都带着一股浓浓的骚味儿，处理不好的话吃起来会很难受。

“这道菜估计没戏，要不换个别的试试？”

胡月不是怀疑楚云风的厨艺，就算是换做其它的羊肉，他做出来一定也不会有膻味儿的，但是像滩羊这样有名气的食材，对这两人来说肯定是没什么难度。

“不用了，这只是个测试罢了，再说了，他能不能尝出来还是两说。”

楚云风按照既定计划，心中没有一丝慌乱，如此的自信让胡月感到很不理解，担心他轻敌了。

“这两个家伙真的不简单，不要掉以轻心，不信等你菜品做好了就知道了，我现在说得再多也不如你亲身感受一下。

不过说真的，这最后一道菜咱们一定要好好商量一下，可别阴沟里翻了船，这精品店名额要是给这两个家伙，我可不答应。”

胡月虽然不知道楚云风的底气在哪里，但是已经开始警告了楚云风，这两人绝对是个劲敌，一定不能轻敌。

楚云风抬起头看了胡月一眼，点了点头表示自己心中有数，于是便继续开始制作菜品。

而此时店里的客人们都很兴奋，这样的pk自然将大家的好奇心给挑起来了，很多人围着楚云风，也有不少人围着双剑合璧，吃瓜的情绪非常明显。

网上的粉丝也炸了，不仅是楚云风的，也有双剑合璧的，双方都查到了对方不好惹，都纷纷认定己方能赢。

这样的争论非常热烈，大家还举了很多的例子来实证。

“楚老板店里可不仅是食材好，这厨艺才是第一，同样的食材外面做出来的味道差别很大，还不信他们俩能够尝出来。”

“双剑合璧出道以来未尝一败，精品店的名额就等着双手奉送吧，坐等吃瓜。”

......

郝名名和李可可也是一脸懵逼，也想不明白自家老板怎么就会突然心血来潮，跟别人pk起来了？

里昂同样是非常感兴趣，这样的事情也是第一次碰到，都没有见过还有人能够有如此逆天的技能，手中也没有停止过记录。

楚云风一边做着抄手和炒饭，一边处理着羊肉，这道香煎羊肉用刀背来拍，取出了上面的筋膜，让肉质更加细嫩。

随后在橱柜里又取了一点儿肉出来，同样拍了几下，也取了上面的筋膜。

但是胡月发现后面取出来的肉上面似乎筋膜很少，而且肉的颜色看上去好像有点儿不一样？

什么情况？

楚云风用料酒去除了腥味儿之后，再用白酒浸泡了一下，彻底去除它上面的味道。

最后再将羊肉的剁成肉蓉，加入很多香料之后做成肉丸，开始下锅油炸。

“你不是说做香煎羊肉吗？”

胡月看到楚云风的一番操作之后傻眼儿了，这都成肉球了，说好的“香煎”去哪里了？

楚云风忍不住笑了一下，嘴角翘了一个小弧度说道：“谁说这不是香煎了？没看到我火开得很小吗？”

我去......

胡月对楚云风的说法感到很无语，这香煎羊肉明明就是煎制的肉片，现在做出来的明明就是油炸肉丸，欺负自己不懂做菜是怎么？

“噢~！我明白了，你是想麻痹他们一下吧？刚才看你处理的时候把筋膜挑出来了，等等！