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第八百六十六章:香醒了?(3/4)

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样才能够和鱼糁更好地融合在一起,但是搅拌可是需要花费大力气的,在模拟演练的时候可是让大家吃了不少苦头。

有人就提议用机器来进行搅拌,这样便能够节省不少的时间和精力,但是却被楚云风和吴妈他们给否定了。

这第一是为了传统川菜的名声,第二也是为了菜品的口感,这机器搅拌出来的和人手工搅拌出来的还是有一些区别。

人工搅拌的时候能够识别一些粘在内壁上的猪油,从而将它们刮下来继续搅拌,而机器就不行,只能在一个地方固定重复机械运动,效果自然可想而知。

所以当朱师傅这边的厨师们将猪油搅拌完成之后,大家都发现这手臂都开始颤抖了起来,不得不佩服楚云风的耐力。

之前在厨房演示的时候,这一番搅动下来他可是一点儿事儿都没有,还显得是游刃有余,可见这臂力非凡。

大家都以为这是一个很简单的活计,可是在李老的监督之下,差点儿没有中途尥蹶子,只能是硬撑着搅动了下来。

不过好在已经完成了大部分的任务,剩下的51桌食材还未送过来,总算是能够稍微松一口气。

楚云风此时还不知道大家手臂酸胀可是按捏了好半天才恢复过来,他此刻是“内外兼修”,系统空间和现实厨房双双开工。

两边的制作比例是按照4:1来制作的,也就是系统空间里面做绝大多数,其余的便在厨房里面掩人耳目。

在发酵好了之后便开始了进行油炸塑形,虽说在厨房里面比系统空间做得少,但是也只不过是相对而言。

此刻厨房里面可是架起了6口大锅,里面都是按照不同点火时间烧制的热油,一个一个的“口袋”被放进锅中进行煎制。

“口袋”下锅之后,楚云风便交替在每口锅中翻转着这些一个个鼓胀起来的“口袋”,忙得不可开交。

一只手用勺子处理着鱼糁,随手定型之后便下锅,另外一只手拿着漏勺快速地在锅中翻转着。

随着下入的数量越来越多,楚云风的操作速度也越来越快,让人目不暇接,确实实力很强。

当第一批“口袋”做好之后,楚云风便从系统空间取出了更多的数量,堆放在一起看着很是壮观。

随着时间的推移,在楚云风即将结束这庞大数量的“口袋”煎制之时,李老推门而入,楚云风竟然第一时间都没有发现。

跟在李老身后的还有吴妈和朱师傅,在如此繁忙的时刻,这三位坐镇的大拿人物竟然联手而至,当然是掩饰不了他们内心的焦虑和担心。

楚云风虽然保证自己能够完成这庞大数量的制作,但是耳听为虚眼见为实,不亲眼看一下的话,谁都无法放心下来。

特别是李老,他虽然也对楚云风有信心,但不怕一万就怕万一,所以在楚云风开始制作了一个多小时之后,便马上过来查看了。

吴妈和朱师傅自然也是非常的好奇和担心,有李老打头阵,当然要跟过来看一眼了。

“我去,这小子速度够可以的啊!”

刚一进门,朱师傅立刻被眼前架子上摆放着数量众多的大盆给惊到了,忍不住发出了惊喜的声音。

但是看到李老和吴妈马上盯了他一眼,就知道自己不该出声打扰楚云风,随即立刻就收声了。

楚云风并没有发现三人进来,他此刻精神可是高度的集中,正在打捞每一个已经煎制好的“口袋”,将它们丢进盆中。

三人就像是一个观光团一样,进来之后就冲着这些架子而去,仔细地查看其中煎制好的“口袋”,一边查看一边在心中默默地计数。

当大致估算出制作的数量之后,吴妈和朱师傅两人脸上露出了非常骇人的神色,不由自主地将目光盯向了那个操作速度极快的楚云风身上。

这太不可思议了!

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