705 高手在民间（2/3）

不自在了。

泰昌亲切的招呼大家都坐下之后，一队队宫女便开始上菜了。

这会儿他们是在亚马逊河流域，上的自然都是这边的河鲜。

亚马逊河里面的美味其实挺多的，大抵是因为这里离华夏太远，很少有华夏人过来，所以，这边的美食并不是很出名。

至少是没有人把这里的河鲜做出特别有名的美味来。

这会儿大明御厨来了自然就不一样了。

他们的厨艺可不是一般的高，而且这边的食材也不是一般的好，相信，用不了多久，这里就会传出很多名菜来。

要说亚马逊河里面最为珍惜的佳肴，当属孔雀鲈鱼。

孔雀鲈鱼又名帝王三间，乃是鲈鱼中的帝王，最为美味的那一种。

新鲜的孔雀鲈鱼切成片，再摆成孔雀开屏状，再浇上秘制的酱汁一蒸，那真是色香味俱全，堪称世间绝味。

还有这边独有的巨骨鱼，体型那是相当的大，味道那也是相当的好。

一般巨骨鱼长成之后都会超过三尺长，最少上百斤，取其中肉质最为肥美之处，切成块，红烧出来，那也是难得的美味。

另外还有一尺长的肉虾，晶莹剔透的紫虾等等。

总之，这边的鱼虾的种类很多，好吃的也很多。

后世这些东西之所以不出名，那应该是没有根据肉质选择最好的做法。

可能，这边的人不是烤就是煮吧。

这么搞，那就有点暴殄天物了，很多鱼虾其实煮出来并不怎么好吃，烤鱼虾那也得分品种，有的鱼虾烤出来也不好吃。

当然，这些食材到了大明的御厨手里又不一样了，因为他们能根据肉质选择最好的做法。

总之，御厨做出来的东西那都不是一般的美味，光是香气那都能让人垂涎欲滴。

泰昌貌似兴致很高，他还特意命人取出了带过来的贡酒与大家一起畅饮。

酒过三巡菜过五味，泰昌又招呼了一番，这才端着酒杯来到老渔民聚集的这两桌，举杯道：“大家都辛苦了，来，朕再敬大家一杯。”

哎呀，皇上太客气了。

一众老渔民连忙起身谢恩，随即举杯一口闷了。

泰昌又抬手命大家坐下来，又坐上了一桌没人敢坐的主位，这才如同闲聊般的亲切道：“你们都是老把式了，抓鳗鱼应该都有一手吧。”

如果没喝酒，自然没人敢在皇上面前吹牛。

不过，喝了酒就不一样了。

他的话刚落音，一个喝得有点面红耳赤的老渔民便不假思索道：“鳗鱼这东西看着凶，只要掐住它脖子，它就老实了，好抓的很。”

泰昌微微点了点头，又问道：“那要是不能用手抓呢，传闻这边有一种鳗鱼，谁要敢抓上去，那便如同被雷噼了一样，瞬间僵直倒地。”

这种东西的确挺恐怖的，那老渔民却是毫不在意道：“不能上手那就用夹子，一夹子下去，哪怕再凶勐的鳗鱼也老实了。”

其他老渔民闻言皆是连连点头，以示赞同。

咦，这些人好像还都知道用夹子夹。

到底什么夹子啊，这么厉害的。

泰昌不由好奇道：“你们说的夹子是什么夹子？”

一众老渔民你看看我，我看看你，都不知道怎么形容了。

他们愣了一阵，那喝的面红耳赤的老渔民突然灵机一动，蘸了点酒水，在桌子上边画边介绍道：“皇上，这种专门夹鳗鱼的夹子其实很简单，就是两块三尺左右的竹片中间加个铆剪刀的大铆钉便成。

这竹片的后面两尺是光的，相