第227章 蓝龙虾（2/4）

然后秦风将虾头给砍成两半，掰开，和李新月一起用小匕首将里面为数不多的龙虾肉给剔除出来，放在一个大海碗内。

这些晚上要做海鲜大咖的食材。

虾头处理好，接着就是虾尾。

虾尾上满满的都是晶莹剔透的虾肉，秦风当即切下了一小块放进嘴里品尝。

原本他以为如此大的龙虾肉会比较柴，没想到依旧软糯可口，还非常的鲜甜。

秦风不明白为什么海里的螃蟹龙虾会有一股鲜甜的味道，但味觉上直接的感受确实有一股甜味，既奇怪又好吃。

“月月，去拿点谭师傅给的蘸料，这龙虾刺身有点好吃啊！”

“真的？”李新月露出诧异的神色，一大坨晶莹剔透的龙虾肉看上去确实馋人，但她可不觉得味道会很好。

只是拿来蘸料，吃了一小块后，她也不得不感叹，这龙虾的味道反而比小型的波士顿龙虾更好吃。

不过他们也没多吃，就尝了几口便算了。

秦风把虾尾翻过来，龙虾腹部没那么硬，他用刀稍微砍一下就能砍开。

不过他不是直接从中间开的，而是直接从两边，把龙虾腹部的保护壳直接整个取了下来。

然后交给了李新月，让她用勺子把上面粘着的肉都给挖下来，可不能浪费了。

而秦风处理虾尾肉前，还有最后一个步骤要做。

他慢慢的从中间将龙虾肉割开，直到露出了一根黑黑的虾筋。

这根虾筋比他大拇指还粗，乍一看还以为是条海蛇。

秦风小心翼翼的将虾筋给取了出来，然后扔进了海里。

这下基本工作便已经完成，接下来两人便把虾肉给切成一块块跟牛排似的，放进一个塑料箱内。

所有肉取完，秦风便把虾头和虾壳全都扔到了海里，然后和李新月一起将虾肉抬到小型速冻机的工作间。

不仅把龙虾一块块冻好，还用真空塑料袋包好，做了真空处理。

虽然包装保存做的很好，但这些龙虾肉可不是拿去卖的，而是拿去送给亲朋好友尝尝。

等两人忙完，太阳已经西下。忙了一整天的两人连午饭都没吃，就是处理龙虾时吃了点刺身，显然都已经很饿。

“月月，你去开船咱们先离开这里，我去做海鲜大咖。”

“嗯嗯！”

两人各自去做自己的事情，秦风来到厨房，将今天捕获的海鲜都拿了出来。

处理好清蒸，然后拿出了一个家用电火锅，将食材都放进去。

自己另外拿出来一包微辣的火锅底料，开始制作汤料。

等他做好晚饭，天都已经黑了，李新月也开出了不少的距离，听到秦风喊她吃饭，便停下放船锚，只开着警示灯。

显然他们晚上是不准备赶路了。

全部都是自己今天刚抓的食材，吃起来的味道要比去店里好了不知道多少。

若是很少吃海鲜的人，估计会吐槽秦风如此浪费。

这么好的食材肯定要吃清蒸或者刺身，原滋原味。

但对于经常迟到名贵海鲜的人，那么换几种吃法就很有必要了。

接下来几天，秦风偷偷靠着蟹笼抓了十几只小型的波士顿龙虾后，便进入了格陵兰岛的外围海域。

因为没有办理这边的签证，所以他就沿着公海往欧洲而去。

不过在航行的途中，秦风也没忘记晚上放蟹笼，然后抓了不少北极甜虾。

北极甜虾有两种，一种生活在太平洋北部，学名为北国红虾。

这种虾就是去曰料店常见的甜虾刺身。

而秦风现在捕捞到的，学名为北方长额虾，属于大西洋的品种。

这两种甜虾都属于长额虾科，不仅外观大小差不多，连吃起来的味道也很