第458章:高大上的菜名,火爆场面(4/5)
风首先是检查了一下食材,然后心中已经想好了,要制作什么样的菜肴了。
看了看时间,现在是五点半,还一个小时的准备时间,足够了。
“彤雨,梦佳,你们两个帮我洗菜,我要把这些全部加工成半成品,一会儿点菜单时候,出菜速度就要快很多了。”
经过昨天的手忙脚乱过后,顾晨风今天有了详细的计划。
继续对着赵维说道:“张姐,你把今天买的碗盘全部放入洗碗机里面,一会热要用的。”
“小名哥,你去外面招呼客人。”
分配完了任务过后,大家就各自行动了起来。
赵维她们按照顾晨风说的那些去做,而顾晨风自己则是把今天买的鱼全部给腌制上了。
···
二十分钟过后,顾晨风拍了拍手,笑着说道:“搞定,梦佳,你去点餐吧。”
金梦佳点了点头,拿着点餐本子就走到外面去给客人点餐了。
在厨房通往餐厅的门口,他停了下来,转过身来,有些尴尬的看着顾晨风问道:“顾老师,有哪些菜啊,我看没有昨天那些菜品的食材啊。”
嗯?
顾晨风挑了挑眉毛。
这才想起来,刚才光顾着清理食材了,忘记告诉梦佳都有那些蔡明亮,估计现在说,也有些来不及了。
于是他走过去,道:“算了,咱们两个一起去吧,你要把桌号,菜名、口味都给记录下来。”
《诸世大罗》
“点完菜过后,我再回来做菜。”
说着,他就跟金梦佳两人来到了餐厅外面。
看到顾晨风以后,客人们都欢呼了起来,他们已经猜到顾晨风出来的目的了。
现在已经是下午六点了,他们已经开始有些饿了,正是需要吃饭的时候。
果然。
顾晨风笑着说道:“现在我们开始点餐,大家不要着急,我们会挨个桌子的去点餐。”
他首先走到了那个白人小哥的桌子。
不知道什么时候,他居然叫来了四个朋友,两个男的,两个女的。
好家伙,这还给自己拉客人了啊。
顾晨风越想就越打算给他颁发一个最佳顾客奖杯了。
白人小哥疑惑的问道:“老板,你们这里没有菜单的吗?”
顾晨风笑着说道:“有啊,当然有了,只是我们餐厅,今天打算弄点特别的点餐方式。”
“那就是无菜单的点菜法。”
实际上,他们就说没有菜单,但是又不能承认自己的短板,而且要用其他的词汇,来把顾客的注意力给转移开来。
白人小哥想了想,道:“我对华国菜并不是很了解,那老板你给我推荐几个吧。”
顾晨风挑了挑眉毛,让我给你推荐?
那你可就别怪我了。
“几位,能喝酒吗?能吃海鲜吗?”
“当然了,我们喝酒可是海量。”
“那我就给你们推荐一个‘一醉方休’,能吃辣吗?”
“可以!”
“剁椒鱼头!”
“喜欢吃鸡肉吗?”
“当然。”
“那就来个宫保鸡丁。”
唰唰唰!
一会儿的功夫,顾晨风就帮白人小哥这一桌给点了六个菜。
当然了,顾晨风也不会给客人乱点菜单,主要是看他们都口味,和人数来推荐的,毕竟他们都目的不仅仅只是为了赚钱。
更重要的目标是为了推广华国的饮食文化,以及塑造华国的形象。
所以,顾晨风给他们推荐的菜品都是经过他深思熟虑,而且马上就能够做出来的。
金梦佳把这一桌子点多菜全部记录了下来,然后又跟着顾晨风去了下一桌。
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