第二十一章 鸡枞菌（1/2）

星星好奇地问蒋非：“爸爸，我们山上也有鸡肉菇吗？它们长什么样？”

“有，等会看到了，我指给你看。”蒋非肯定地说道。

鸡肉菇，就是鸡枞菌。

它肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，可与鸡肉媲美，故名鸡枞，被称之为菌中之王。

蒋非很快在一棵大树下发现了一朵鸡枞菌，便带着女儿过去看。

鸡枞菌像一把雨伞，伞盖灰白色，伞柄乳白色。

这朵长得粗壮，伞盖大，伞柄有十厘米左右。

“鸡肉菇。”星星蹲在它面前，上上下下打量着，忍不住伸出手指戳了戳它的伞盖。

“你把它摘下来吧，我打扫完鹌鹑舍，带你去山上找找，我们中午煮汤吃。”

蒋非看着它那肥厚的肉，咽了咽口水，他也有好几年没有吃过鸡肉菇了，回想起它鲜美的味道，决定中午来一顿。

星星眼睛一亮，小心翼翼地摘下它的伞盖。

蒋非：......

他上前一步，贴着地摘下伞柄，告诉女儿菌菇的可食用部分包括伞盖和伞柄。

“对了，星星，你记着这个地方，明年还会有鸡肉菇长出来喔。”

鸡枞菌生长有特性，它如果一年在这地方长，第二年它还会在原地方长。

星星认真地看着这棵大树，开心地喊道：“爸爸，我记下了，明年我们还来这摘鸡肉菇。”

一路上山，蒋非和星星又采了好些鸡肉菇，有些是单独一朵，有些是成群生长，一采采一窝。

拿了个塑料袋把鸡肉菇装了起来，蒋非对着女儿叮嘱：“爸爸去打扫了，你就在门口玩，外面到处湿和滑，要注意安全啊。”

“知道了，爸爸，我去看小蝌蚪。”

脸盆里的小蝌蚪，还是最初的样子，小小的蝌蚪有大大的脑袋，甩着细长的尾巴游来游去。

星星把手放进水里，五指张开，看着小蝌蚪从她的指缝间游过，乐得呵呵笑。

玩了一阵，星星跑进鹌鹑舍，问道:“爸爸，那些小蝌蚪什么时候能变成青蛙？”

“早着呢，小蝌蚪变成青蛙要两到三个月。”

“要那么久啊。”听到爸爸的话，星星有些失望。

“不过四十来天就可以看到它们的变化了，会长出后腿，再长出前腿。”

蒋非接着说道:“你耐心点，可以看到它们一步步变成小青蛙的。”

星星点点头，重燃对蝌蚪变青蛙的兴趣。

蒋非拆下一个个托盘，这几天鹌鹑吃喝拉撒都在里面，托盘和地板都很脏。

星星仰着头看了一会，握住一角的扫把:“爸爸，我来扫地吧。”

蒋非摇了摇头，拒绝了:“别了，太脏了，小心弄你一身鸟粪。”

“到门口玩去，下次家里或者小木屋让你扫。”

“好吧～”

星星托腮坐在台阶上。

树木的绿影、凉爽的微风、盛开的花朵、远远近近的鸟鸣。

她不知道什么是惬意，只觉得一切都很美好！

打扫完鹌鹑舍，蒋非带着女儿在山上找了找，采了一袋子鸡枞菌。

星星拎着袋子，下山的路上开心极了。

太阳一出来，前几天因为下雨带来的凉快立马消失无踪，星星的小脸蛋晒得红扑扑的。

一进到院子，星星连蹦带跳，跑进厨房大声喊道：“奶奶，你看，我和爸爸摘了好多鸡肉菇。”

“宝贝真棒！”陈小梅笑着接过袋子，翻看了一遍。

“应该没有问题吧？”蒋非问道。

“没有问题，你们想怎么吃？”陈小梅把鸡枞菌倒进盆里，清洗起来。

“煮个清汤好了，美味的食材往往只需要最简单的烹饪。”