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0119 你赔我初*吻!【万字】(8/9)

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原才不相信他。

谁不知道谁似的。

简单的吃完以后,黄原才离开,吴烨去了一趟新店里。

现在已经在拉餐桌回来了,该装修的,都已经装修的差不多了,就是装饰一下。

一楼的大厅都已经布置好了,现在在布置二楼,三楼是包间,四楼一部分是包间,一部分是办公室。

菜单现在都已经出来了,萧老爷子说只能做到这个程度,再高一时半会就没有办法了。

厨师技术还是不够,不过他老人家高屋建瓴,要求也高。

要求高,菜品质量就高,

所以,吴烨定的价格不低,他要做的就是高端路线,贵的,好吃的,别家没有的味道。

排除价格问题,尽量留住回头客,做一家高端饭店。

宣传已经在慢慢开始铺开了,专业的事情交给专业的人。马东西现在是店长,一切事物都是他在负责,吴烨没有管太多。

新店叫大唐食肆一家专做高端私房菜的饭店。

已经招了不少员工,现在就差外面的花园和停车场需要整理一下,花园里的位置,其实是留给客人闲聊的。

楼顶上,也被吴烨装修出来了,弄了个花园。以后想吃东西的话,就可以直接在这边弄。

还整了个玻璃套房,面积不小,花钱不少,不过住起来应该很舒服,东西还没有买齐。

回头弄个气球彩灯,烛光晚餐什么的,应该很浪漫。

周围都闹市,同样的环境,比起在车里,还是在房间更好,不过这是为了以后打算的。

男人嘛,就这点追求。

楼顶的楼梯,是直接从外墙接下去的,大门的钥匙在吴烨手里,一般人上不来楼顶,最多只能在楼梯上看看。

这是秘密基地。

四楼的办公室里,吴烨在和他们开会。

新店这边,马东西是负责人,还有两个经理,运营,财务,厨师长,人力资源还是王春花。

“老板,该准备的都准备的差不多了,我们厨房深度,已经比很多大酒楼都雄厚了。”马东西说道:“除了核心竞争力,其他方面也筹备齐了,管理体系制度,供应商,原材料质量,都没有问题。”

现在的冷库管理员,是萧老爷子,当然是兼职的,每次送货的时候,需要他签字,食材才能入库,不然不让入库。

核心原因,还是食品安,这个是吴烨一直都很重视的地方。

别好不容易把招牌做起来了,如果出现食品安问题,简直亏大发了。

“厨房,一定要注意,不管是卫生还是安,这是最重要的地方,李师傅,萧师傅还年轻,你要多帮他查缺补漏。”吴烨说道。

中年厨师点点头,他是萧富贵的副手,考虑到萧富贵年轻,特意找的助手。

本身也能炒几个拿手菜,厨艺还是很好的,而且有厨房管理经验,算是辅助。

“放心老板,制度都已经出来了,我们严格按照标准执行就好。”

吴烨看了看新招的运营:

“宣传方桉没问题,不过宣传是持续性的,一定要把客户的反馈记录好,需要改的地方就及时改掉。”

“广告该做就做,把广告做出去,客人才知道,单纯的一带一,进度太慢。”

“网上也要铺开,短期内,尽量做到最大程度。”

两个戴眼镜的男生点点头:“明白老板。”

一个一个的问题讨论下来,时间过的飞快,吴烨早上就出来的,一直到中午,才开完会,就在店里吃的饭。

自家厨师做的菜,人多,把菜单上的菜都做了不少。

就当是最后试菜了,吴烨自己感觉的的话,确实比刚开始要好吃多了,很明显有这种感觉。

平心而论,把他放在一个食客的角度

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