第七十一章 酒楼又添新菜(1/2)
苦夏在“客云来”到处看了看,确定没有任何纰漏,在她的叮嘱下,卫生也特别注意,李欣瑶和于四林把酒楼照顾的很好,于小妮也适应的不错。
她和她四哥一样,就在酒楼里跑堂。
一个女娃子当店小二跑堂,肯定要被某些人碎嘴子,开始几天于小妮常常被那些人气哭,她告诉自己得习惯,是她自己要来的。
而且这些人说的再多又能怎么样,还不是要在她家的酒楼吃饭,要把钱给她家赚,以后这些人都得叫她一声小老板!
于小妮靠着这股劲儿撑着,让自己变得不在意那些人的言论,这些人就是觉得稀奇,等他们习惯了谁还管你是不是女的跑堂,来酒楼是来吃饭,又不是来看店小二的。
苦夏问了问于四林她留下来的几道菜品销量如何。
她离开之前教给厨师们水煮鱼、回锅肉,宫保鸡丁、孜然肉片四道菜,酸甜咸辣都照顾到了,其中水煮鱼和孜然肉片儿卖的最好。
这个世界吃的食物相对来讲比较寡淡,不像苦夏在现代世界经常能吃到重油重辣的东西。
水煮鱼这种又辣又香的菜,在她来之前绝对没有出现过,她一来就给了这些人味蕾上一个丰富的体验,他们自然难以抗拒这种魅力。
孜然肉片的奇异香气同样是如此,在此之前他们从没有尝过孜然的味道,本以为烧烤就已经是极致,没想到放在肉里又是别有一番风味。
来都来了,苦夏顺带着就把客云来的菜谱更新了。
一道凉拌鸡丝,一道粉蒸排骨。
别看名字平平无奇,放在现代可是征服了不少人的味蕾,就连许多宴席上都少不了这两道菜,放在这食物寡淡的世界一样能打!
苦夏刚把这两道菜做出来,就引得后厨的人纷纷品尝,尤其是那道凉拌鸡丝。
名字听着没有任何看点,但吃起来又有鸡肉的香味儿,清凉爽口,一点都不腥,在炎炎夏日里来上这么一道,真是消暑又解馋!
两道菜得到后厨的一致认可,李欣瑶便提笔用红色在木牌上写下两道菜的名字,挂在饭厅的墙面上给来用餐的顾客点菜使用。
牌子刚一挂上去,正在吃饭的客人们都看到了,一看是两道他们从来没听过的菜,有不少人当场就把这两道菜统统点了一遍。
于四林和于小妮将酒楼一分为二,分工明确的一人负责一半,这样能提高效率,看到属于自己该负责的那边在叫人,就匆匆忙忙的走过去忙活。
其他的店小二们忙的也跟个陀螺一样。
一楼一共有十五张桌子,每张桌子都是四人座,有的时候来的一伙人多了,他们便把两张桌子拼接到一起。
这十五张桌子几乎天天都爆满,没有一个是空座,就算没有空桌,他们宁可要和别人一起拼桌,也要在这儿吃上一顿。
苦夏让刘有香带着小福宝在这玩会儿,她和于大林要去选猪仔,猪圈已经盖好,不能总在那空着。
苦夏早就和人打听好了卖猪仔儿的人家,在去那儿之前,她先去了一趟铁匠铺子,就是她第一次合作的那家。
苦夏一去,见打铁的小伙子正忙的是热火朝天,字面意义上的,铁锤砸到烧红的铁器上,火星子不断的往出冒,炉子里呼呼呼的着着火,苦夏给他的风箱很给力,这风箱苦夏还让村里的木匠做出了一批卖给了县城里其他的铁匠们。
这波只是挣块钱,风箱的结构简单,只要懂得人看看就明白其制作原理,但挣这一批外快已经乐的老木匠合不拢嘴了,每每在村里遇见苦夏,老木匠都要感谢一番。
一看见苦夏来,铁匠赶忙又锤了手里的铁板两下,然后扔进了旁边的水里,招呼着,“大娘!这回来又是送啥好东西?我说你们的酒楼实在是太火了,我去一趟排多长时间都排不着,上次吃的烧烤可把我的
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